돌나물 물김치!

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,195

상품목록

곰배밥상

돌나물 물김치!

깔끔하고 건강한 물김치! 봄에 꼭 담가보세요.
https://youtu.be/XfQZZMBEVNE

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돌나물
420g 구매
오이
1~2개 구매
양파 작은 것
1개 구매
배
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
방울토마토
10개 구매
홍고추
1개 구매
비트
약간 구매
물
500ml 구매
밀가루
3T 구매

[양념]

물
500ml 구매
마늘
45g 구매
생강청
1/2T 구매
새우젓
1T 구매
꽃소금
1.5~2T 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 꽃소금 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 밀가루 풀을 끓여주세요.
물 500ml 에 밀가루 3T 넣고 잘 푼뒤 눌지 않도록 잘 저어가며 끓여줍니다.
끓기 시작하면 새우젓 1T 넣고 바글바글 끓이다가 불을 끄고 식힙니다.
풋내가 나는 돌나물은 밀가루 풀이 좋습니다.

돌나물은 연한 소금물에 5분 정도 담가 놓았다가
살살 흔들어가며 3~4번 깨끗이 씻어주세요.

오이, 양파, 방울토마토는 먹기 편한 크기로 썰어 준비해주세요.

분량의 배와 대파, 마늘은 갈기 좋은 크기로 썰어 주세요.

믹서기에 배, 대파, 마늘 넣고 생강청 1/2T 넣어주세요. 생강청이 없으면 생강 약간만 넣어 주셔도 됩니다.

끓여서 식힌 밀가루 풀 넣어서 곱게 갈아주세요

간 재료에 생수 500ml 추가하시고 꽃소금 2T 넣고 국물을 만들어줍니다.
간은 짜지않고 삼삼해야 돌나물 물김치는 맛있어요. 액젓으로 간을 하셔도 좋습니다.
간은 기호대로하시면 됩니다.

칼칼한 맛을 원하시면 청양고추나 홍고추 1개 정도 썰어 넣어주세요. 생략하셔도 좋습니다.

맑은 물김치에 비트가 들어가면 색감도 좋고 건강에도 좋습니다. 비트도 없으면 물론 생략하셔도 좋아요.

준비한 재료 다 넣고 국물을 부어주시면 완성입니다.

: 반나절 정도 실온에 두었다가 냉장보관하고 드시면 됩니다!

돌나물김치 관련 상품

등록일 : 2022-04-05 수정일 : 2022-04-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 2

내소느로 2025-06-08 14:10:46

남편 지인분이 돌나물을 많이 주셔서 레시피 보며 물김치 담궜습니다. 감사합니다.^^ 배가 없어 무로 대체했어요.

원조접니다 2022-04-28 06:23:42

숙성중인데요 맛있게 먹겠습니다 요리못하는데. 비주얼이며 맛 좋을거같아요 감사합니다

댓글 0

#돌나물 #물김치 #간건강 #다이어트

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(54)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(48)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(25)

식빵핫도그 맛보장 레시피

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(89)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(37)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(34)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(188)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(48)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(20)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(64)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(19)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(11)
4

외식하지 않고 집에서 푸짐하게 즐긴 백순대볶음*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(9)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(125)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(22)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,636)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(514)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(398)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(166)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(62)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(16)
4

백종원표 사과잼 만들기

어진이

5.0(9)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(61)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(14)
4

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

간단하고 든든해서 혼밥메뉴로 한그릇 뚝딱~ 팽이달걀덮밥

만개의레시피

5.0(10)
4

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.