새마을식당 김치찌개 끓이기!

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츄츄맘

새마을식당 김치찌개 끓이기!

사실 전 새마을식당 김치찌개를 몰라요... 그런데 다른 분의 레시피를 보다가 새마을식당 김치찌개 뭐 7분에 끓인다 이런 얘기가 있는데 7분 만에 끓이는 건 아닌 것 같고 아무튼간에 따라 만들어 보았어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1줌 구매
쌀뜨물
적당량 구매
돼지고기 찌개용
1줌 구매
된장
1/2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
파
1줌 구매
두부
1/2모 구매
버섯
적당량 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 버섯 손질법

조리순서Steps

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김치찌개를 끓일물은 일반물을 해도 되고 쌀뜨물이 있으면 쌀뜨물을 이용해 그래도 돼요 쌀뜨물을 냄비에 담고

쌀뜨물이 끓어오르면 찌개거리 돼지고기 1줌 넣고 된장 1/2 큰술 넣어 끓여 주세요

다시 물이 끓어오르기 시작하면 먹기 좋게 썰어놓은 김치 한 줌을 넣어 또 바르르 끓여 주세요

고춧가루 1.5큰술과 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 다시 한번 푹 끓여 주세요

집에 있는 버섯 아무거나 넣고 두부도 먹기 좋게 썰어서 끓여 주세요

마지막으로 대파 송송 썰어서 1줌 넣어 끓이면 김치찌개 완성입니다!

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2022-03-17 수정일 : 2022-03-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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