Name: 따뜻하고 시원한 북엇국 정말 간단하게 끓여 보세요.
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 콩나물 150g; 북어채 50g; 무 200g; 대파 1/3대; 홍고추 1개; 계란 1개; 참기름 3Ts; 간장 3Ts; 다진 마늘 1Ts; 물 800ml

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요알남Mingstar

따뜻하고 시원한 북엇국 정말 간단하게 끓여 보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
150g 구매
북어채
50g 구매
무
200g 구매
대파
1/3대 구매
홍고추
1개 구매
계란
1개 구매
참기름
3Ts 구매
간장
3Ts 구매
다진 마늘
1Ts 구매
물
800ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

콩나물은 씻어 준비한다.

북어채는 찬물에 5분 정도 불려 준다.

무는 채 썬다.

대파는 어슷 썬다.

홍고추는 어슷 썬다.

계란은 풀어 준다.

불린 북어채는 물기를 제거한다.

팬에 참기름, 북어채를 넣고 중불로 2~3분 볶는다.

무, 간장, 다진 마늘을 넣고 센 불로 볶는다.

무가 살짝 익으면 물을 넣고 센 불로 끓인다.

무가 익으면 콩나물을 넣고 끓인다.

마지막에 계란, 대파, 홍고추, 소금을 넣는다.

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등록일 : 2022-02-14 수정일 : 2022-02-16

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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