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맘스쿠킹다이어리

명절 뒤 느끼함 싸-악 잡아줄 매코옴한 고추장찌개 만들기!

오늘은 명절 기름진 음식의 느끼함을 날려줄 매코옴한 고추장찌개를 만들어 보겠습니다. :)
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박은 반달모양으로 얇게 썰어주시고 감자는 너무 크지 않게 적당한 사이즈로 썰어줍니다.

애호박, 감자

도마 , 칼

양파는 큼지막하게 썰어주시고 대파는 어슷썰기 해주세요.

양파, 대파

재료 볶기 : 먼저 참기름 1큰술을 두른 팬에 돼지고기를 넣고 볶아주세요.

참기름, 돼지고기

팬

그 다음 고춧가루 1.5큰술, 고추장 1.5큰술과 된장 2/3큰술을 넣고 달달 볶아줍니다.

고춧가루, 고추장, 된장

그리고 생수 500ml를 부어준 후 끓기 시작하면 감자, 양파, 애호박을 넣고 10분 정도 더 끓여주세요.

생수, 감자, 양파, 애호박

마지막으로 다진마늘 1큰술과 대파를 넣고 1분 정도 끓여주면 완성입니다.

다진마늘, 대파

등록일 : 2022-02-03 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

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건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

요리 후기 1

이지요리 2022-02-08 00:47:52

제가 참기름을 좀 많이 넣었는지 개운하기보다는 텁텁해졌어요 ㅠ 

쉐프의 한마디2022-02-14 08:54:54

참기름이 많이 들어가면 텁텁할 수 있어요. 맛있었으면 좋았을텐데 너무 아쉬워요 이지님 ㅠ_ㅠ 이번 한 주도 행복하시길 바라며 늘 건강 유의하세요 ♡

댓글 0
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#고추장찌개#돼지고기고추장찌개#감자고추장찌개#감자짜글이#밥도둑#초간단#쉬운요리
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