간단하게 맛있는 조기 무조림 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,412

상품목록

뚜디

간단하게 맛있는 조기 무조림 만들기

조기무조림 만드는법
달큰한 무 넣고 매콤하게 조린 조기무조림은 조기도 맛있지만 양념 쏙 밴 무가 또 아주 별미예요~
조기살이랑 무 건저 먹고 국물에 밥 비벼 먹어도 완전 찐~ 밥도둑!!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조기
4마리 구매
무
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
쌀뜨물
2컵 구매

[양념장]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

조기는 꼬리와 지느러미를 가위로 잘라내고 칼등이나 가위로 몸통을 긁어내어
비늘을 깔끔하게 제거해줍니다
생선 내장은 아가미를 벌려 내장을 빼주세요
손질된 조기는 소금 살짝 뿌려 두었다가
조리하면 생선살이 더 단단해져요

손질된 조기는 깨끗하게 씻어주고

무와

애호박은 반으로 자른다음 반달모양으로 썰어주고

양파는 채 썰어 주고 대파,청양고추,홍고추는 어슷썰어 준비합니다

고춧가루1.5큰술,고추장0.5큰술,진간장2큰술

다진마늘1큰술,맛술1큰술,매실액0.5큰술

생강가루0.5큰술 넣어 잘 섞어주세요

먼저 냄비에 무우를 바닥에 깔아준 뒤 조기 올려주고

미리 만들어 둔 양념장을 조기위에 올려 주고

쌀뜨물2컵을 부어줍니다

그런다음
팔팔 끓여주세요

보글보글 끓어오르면 무우가 반이상 익을 정도로 5분정도 끓여주세요

무우가 반이상 익으면 모든 야채 넣어 주고

양념이 자작해질때까지 졸여주세요
졸여지면서 재료와 어우러져
감칠맛이 나므로 아주 맛있어진답니다~

: * 쌀뜨물 대신 멸치다시마 육수를 넣어주셔도 좋아요~
* 조기는 비늘이 많은 생선이다 보니 비늘 제거를 꼼꼼히 해주어야 됩니다~

조기무조림 관련 상품

등록일 : 2022-01-20 수정일 : 2022-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

sns

댓글 1

#조기무조림 #조기무조림만들기 #조기무조림만드는법 #조기요리 #조기무조림레시피 #조기무조림황금레시피 #조기 #조기무조림맛있게 #조기무조림양념장 #조기무조림양념

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

5.0(73)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(31)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(13)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(9)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(34)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(25)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.6(25)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(20)
4

[간단 자취요리] 자취버전 너겟 탕수육 만들기 / 탕수육 소스

얌무

4.6(13)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(9)
3

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)
4

별미반찬-향이 독특한 가죽나물무침!

왕눈이2

4.5(6)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(44)
2

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
3

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)
4

닭가슴살 닭죽 끓이는법

용식이네식탁

5.0(6)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(309)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

다이어트에 좋은 양배추 참치 덮밥 레시피

동이

5.0(13)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(42)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(125)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(49)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(26)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

초스피드 마늘쫑 볶음 ~갈게요!

은정아사랑햇

4.9(114)
2

마늘종 볶음 맛있고 간단하게~~

강씨집밥

4.8(52)
3

아삭아삭 마늘종볶음

시연성연맘

4.8(45)
4

간단 마늘쫑볶음

다온별

4.9(31)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(163)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(15)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.3(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.