Name: 쿠쿠 전기레인지, 화이트 3구 인덕션에서 술안주 소시지 야채 볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 비엔나 소시지 250g; 새송이 버섯 1개; 양파 1/2개; 미니 파프리카 3개; 대파 2개 (7cm); 식물성 오일 약간; 통깨 약간; 케찹 4큰술; 진간장 1큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 설탕 1큰술; 물 2큰술

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쿠쿠 전기레인지, 화이트 3구 인덕션에서 술안주 소시지 야채 볶음 만들기

안녕하세요, 버니파이입니다.
오늘은 쿠쿠 화이트 3구 인덕션에서 소시지 야채 볶음을 만들어 보았어요.
쿠쿠 인덕션의 IH기술을 통해 1구 대화구가 기존 자사모델 대비 27% 더 커졌고,
최대 3,000W의 출력을 통해 열이 빠르고 균일하게 후라이팬 가장자리까지 고르게 전달돼요.
화이트 색상의 인덕션이 주방을 보다 밝고 화사하게 만들어주고,
인덕션 테두리에 프레임이 없어 화이트 대리석 상판과 일체감을 주어 주방이 한층 넓어 보여요.

남녀노소 누구나 좋아하는 소시지 야채 볶음. 이제 한 번 만들어 볼까요?

본 레시피는 제품을 지원받아 작성되었습니다.
https://bit.ly/3cFSia6

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

케찹
4큰술 구매
진간장
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

새송이 버섯, 양파, 파, 파프리카를 깨끗이 세척한 후, 한 입 크기로 잘라 주세요. 파는 어슷썰기해주세요.

소시지는 칼집을 내어 준비해주세요. 칼집은 사선으로 내거나 양 끝에 십 자 모양으로 내는 등 원하시는 모양으로 내어 주세요. 칼집을 내면 소시지가 터지지 않고 칼집 사이사이 양념이 잘 배어들어 더 맛있어요.

냄비에 찬물을 붓고 물을 끓여 주세요. 물이 팔팔 끓으면 칼집을 낸 소시지를 넣고 15초 동안 데쳐 주세요.
쿠쿠 화이트 3구 인덕션은 초고온 기술로 최단시간안에 물이 금방 끓어올라 조리 시간을 단축시켜 줘요. 쿠쿠만의 초고온기술 덕분에 주방에서 여유시간도 많아졌답니다!

데친 소시지를 건져내어 체에 받쳐 물기를 제거해주세요. 그릇에 옮겨 담아 주세요.

[양념] 작은 볼에 케찹, 진간장, 다진 마늘, 설탕, 물을 넣고 잘 섞어 주세요.

후라이팬에 기름을 붓고 파를 넣은 후 중불에서 볶아 주세요. 기름에 파향을 충분히 내어 주세요.

파기름을 낸 후, 데친 소시지를 넣고 센 불에서 볶아 주세요. 쿠쿠 화이트 3구 인덕션은 초고온으로 빠르게 올려주어 짧은 시간에 소시지를 더 맛있게 볶을 수 있었어요..

양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아 주세요.

양파가 투명해지면 나머지 야채를 넣고 센 불에서 함께 볶아 주세요.
쿠쿠 화이트 인덕션의 대화구는 최대 3,000W의 출력을 통해 열이 빠르게 전달되어, 센불에서 빠르게 볶아 야채에서 물이 쉽게 생기지 않아요.

미리 만들어 둔 양념을 넣고 중약불에서 양념이 타지 않게 잘 볶아 주세요. 쿠쿠 인덕션은 고온은 물론 저온에서도 섬세한 불 조절로 재료에 맞는 최적의 온도를 편차 적게 유지해줘요.

그릇으로 옮겨 담고 통깨를 뿌려 마무리해주세요.

: TIP] 야채를 넣고 센 불에서 볶아야 야채에서 물이 생기지 않아요.
오늘은 쿠쿠 화이트 3구 인덕션에서 소시지 야채 볶음을 만들어 보았는데요.
쿠쿠 화이트 인덕션의 대화구는 최대 3,000W의 출력을 통해 열이 빠르게 후라이팬 가장자리까지균일하게 전달되어, 모든 재료가 골고루 맛있게 익어서 좋았어요.
밥 반찬으로도 좋고 맥주 안주로도 좋은 소지지 야채 볶음.
오늘 한 번 만들어 보세요!