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키친JY

양파.갈릭맛의 닭다리살 양념 스테이크 ☆

와후맛/갈비찜맛이 나는 은은한 양념스테이크
레시피를 만들엇습니다.
식어도 부드럽고 소스를 고기와 샐러드 겸용할수
잇어 편리합니다.재우기30분 /굽기 10분
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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닭다리살 2장을 큰지방은 가위로 깔끔하게 손질해주세요. 양파(중)강판에 갈아주세요 (2T고기밑간/1T소스에 사용 )
사진처럼 양념 잘섞어 고기넣고 살짝 버물버물하여 30분 재워주세요.
그사이에 사진처럼 소스와 파프리카도 만들어주세요. 소스의 *식초는 렌지후에 추가하셔요.
중불로 예열한 팬에 고기넣고 뚜껑닫고 중불2분/중약불2분 두세요. 고기꺼낸 양념비닐에 손질한 느타리 버섯 한팩넣고 공기넣어 흔들어주세요.
4분후 고기 뒤집어 놓고 느타리 버섯 고기사이에 올려 뚜껑덮고 중약불 3분후 /뚜껑열고 중약불 그대로 양념들 살짝 조림하시면 완성입니다
접시에 샐러드 준비하고 고기/버섯/위에소스 (밥스푼 1개) /파프리카올리기/완성 샐러드는 생야채와 치즈.견과류.오렌지.토마토 곁들여 보앗습니다.
팁-주의사항
*고기를 센불에 굽지않는것이 포인트 ☆
*소스를 렌지에 돌리시면 양파와 마늘의 매운맛을 잡아주고 약간의 식초를 추가하여 깔끔한맛의 소스가 완성입니다.
*닭고기를 시간 여유되시면 하루정도 재어보세요.
더더욱 부드러운 양념스테이크가 완성입니다.
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등록일 : 2021-12-11 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

키친JY

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~키친JY3a369 https://profile.ameba.jp/kitchen-jy

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