양파.갈릭맛의 닭다리살 양념 스테이크 ☆

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키친JY

양파.갈릭맛의 닭다리살 양념 스테이크 ☆

와후맛/갈비찜맛이 나는 은은한 양념스테이크
레시피를 만들엇습니다.
식어도 부드럽고 소스를 고기와 샐러드 겸용할수
잇어 편리합니다.재우기30분 /굽기 10분

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[닭밑간들이기]

양파즙
2T 구매
간마늘
1T 구매
요리술
1T 구매
꿀
1T 구매
간장
0.5T 구매
후추
2번 구매
소금
2꼬집 구매

[소스만들기]

[렌지후에 추가양념]

식초
0.5t 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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닭다리살 2장을 큰지방은 가위로 깔끔하게 손질해주세요. 양파(중)강판에 갈아주세요 (2T고기밑간/1T소스에 사용 )

사진처럼 양념 잘섞어 고기넣고 살짝 버물버물하여 30분 재워주세요.

그사이에 사진처럼 소스와 파프리카도 만들어주세요. 소스의 *식초는 렌지후에 추가하셔요.

중불로 예열한 팬에 고기넣고 뚜껑닫고 중불2분/중약불2분 두세요. 고기꺼낸 양념비닐에 손질한 느타리 버섯 한팩넣고 공기넣어 흔들어주세요.

4분후 고기 뒤집어 놓고 느타리 버섯 고기사이에 올려 뚜껑덮고 중약불 3분후 /뚜껑열고 중약불 그대로 양념들 살짝 조림하시면 완성입니다

접시에 샐러드 준비하고 고기/버섯/위에소스 (밥스푼 1개) /파프리카올리기/완성 샐러드는 생야채와 치즈.견과류.오렌지.토마토 곁들여 보앗습니다.

: *고기를 센불에 굽지않는것이 포인트 ☆
*소스를 렌지에 돌리시면 양파와 마늘의 매운맛을 잡아주고 약간의 식초를 추가하여 깔끔한맛의 소스가 완성입니다.
*닭고기를 시간 여유되시면 하루정도 재어보세요.
더더욱 부드러운 양념스테이크가 완성입니다.

닭다리살양념스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-12-11 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

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댓글 2

#닭다리살 #양념스테이크 #수제소스 #(고기 #샐러드겸용)

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