화력 좋은 쿠쿠 화이트 3구 인덕션으로 만들어 더 맛있는 가지 스테이크~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

625

상품목록

아빠악어

화력 좋은 쿠쿠 화이트 3구 인덕션으로 만들어 더 맛있는 가지 스테이크~

쿠쿠의 미식가전 화이트 3구 인덕션의 초고온 기술을 활용하여 손님들에게 간단하게 요리하여 대접할 수 있는 가지 스테이크를 요리해보았습니다. 3,400W의 화력을 초고온으로 빠르게 올려주고 온도 제어 기술로 편차가 적게 온도를 유지해주니 음식을 태우지 않고 늘러붙지 않게 요리가 되어서 정말 맛있는 요리를 할 수가 있습니다.

본 레시피는 제품을 지원 받아 작성되었습니다.
https://bit.ly/3cFSia6

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
양파
1/5개 구매
대파
5g 구매
홍고추
5g 구매
청고추
5g 구매

[양념]

진간장
1.5T 구매
올리브유
1T 구매
설탕
1/2T 구매
소금
1/3t 구매
식초
4~5방울 구매
물
10~20ml 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

씻어놓은 가지를 2~2.5cm정도 두께로 썰어주세요.

가지에 칼집을 넣어줍니다.
칼집은 너무 깊지 않게 1/2정도 깊이로 넣어주세요.
너무 칼집이 깊으면 구울 때 분리될수 있으니 조심하세요.

칼집 낸 가지 위에 소금으로 밑간을 해줍니다. 한꼬집으로 골고루 뿌려주세요.

이제 가지 스테이크에 어울리는 양념장을 만들어 볼게요.
먼저 양파, 대파, 홍고추, 청고추를 잘게 다져 넣어주세요.

올리브유를 1T, 설탕 1/2T, 식초 4~5방울을 넣어 주세요.
올리브유를 넣어주면 풍미가 살아납니다.

진간장 1.5T, 물 15ml정도를 넣어주세요. 그리고 잘 섞어줍니다.
잘 섞은후 간을 보고 싱거우면 소금을 넣어 간을 맞춰줍니다.
저는 1/3t정도 넣으면 간이 맞더라고요.

가지 스테이크의 양념까지 만들었다면
쿠쿠 화이트3구 인덕션을 이용해서 가지를 구워줍니다.
인덕션의 불 세기를 강불로 한 후 올리브유를 넉넉히 둘러주세요.

그리고 썰어놓은 가지를 팬에 올려줍니다. 가지를 구울때 중요한건 불의 세기입니다.
쿠쿠 인덕션은 초고온 기술이 탑재되어 있어 강한 화력이 필요한 요리에 탁월한 제품입니다.
3,400W의 화력을 초고온으로 올려주고,
온도의 편차가 적게 유지를 해주니 음식이 타지 않게 요리가 잘 되는 것 같습니다.

가지를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
화력이 좋아서 순식간에 구워지는 가지스테이크~

잘 구워진 가지를 완성접시에 올려줍니다.

그리고 만들어 놓은 양념장을 가지위에 골고루 뿌려주면 완성!!

: 가지 스테이크를 구울 때는 쿠쿠 화이트 3구 인덕션의 초고온 기술처럼 꼭 화력 좋은 강불에서 빠르게 구워주세요.
그래야 가지의 육즙이 빠지지 않고 겉은 바삭 속은 촉촉한
가지 스테이크를 만들 수 있습니다.

가지스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-11-30 수정일 : 2021-11-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

더 많은 레시피가 궁금하시다면 http://blog.naver.com/dnflwndk80/

sns

댓글 0

#쿠쿠 #전기레인지 #쿠쿠인덕션 #쿠쿠전기레인지 #화이트3구인덕션 #인덕션3구 #3구인덕션 #화이트인덕션 #가지스테이크 #인덕션요리

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

5.0(100)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)
4

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(10)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(18)
2

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.7(15)
3

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(132)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(36)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(20)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(25)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(24)
4

훈제오리야채볶음 맛있고 간단레시피 한끼뚝딱!!

Mrs새싹

4.9(10)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

초스피드 마늘쫑 볶음 ~갈게요!

은정아사랑햇

4.9(114)
2

마늘종 볶음 맛있고 간단하게~~

강씨집밥

4.8(52)
3

아삭아삭 마늘종볶음

시연성연맘

4.8(45)
4

간단 마늘쫑볶음

다온별

4.9(31)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(12)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(44)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(16)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(384)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(31)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(20)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,107)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.8(101)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.