Name: 메쉬드 포테이토(으깬감자)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 3개; 버터 3큰술; 우유 1/2종이컵; 소금 1작은술; 후춧가루 약간

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달콤스윗맘

부드러운것이
꼬습~~
맛있는
메쉬드 포테이토

쉽고 간단하게 만들어 볼께요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

조리순서Steps

큰 감자 3개를
껍질 벗긴 후
깍뚝썰기 해서
삶아줍니다.
물기를 빼고
버터 3큰술
우유 종이컵 1/2컵(100ml)를 부어

으깨 주면서
소금 1작은술 넣어
간을 맞추고
후춧가루 톡톡톡!

단맛 좋아하면 설탕1작은술 함께 넣어줘도 맛있어요.

삶은 감자,버터,우유,소금,후춧가루
재료들을 잘 으깬 모습입니다.

소금,후춧가루는
입맛에 맞게 가감해주세요.

으깬 감자를 그릇에 담고
파아슬리 가루 톡톡톡!
부드럽고
꼬습~~~한
메쉬드 포테이토 완성!
만들기 참 쉽죠~~~~

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등록일 : 2021-11-29 수정일 : 2021-11-29

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 미국에 사는 뼛속까지 한국인 아줌마 입니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도