사골국물처럼 뽀얀 ‘황태국’ 끓이는 방법~~!!북어국 레시피!!무를 넣어서 시원하니 해장국으로 좋아요^^

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판교맘’s누구나집밥

사골국물처럼 뽀얀 ‘황태국’ 끓이는 방법~~!!북어국 레시피!!무를 넣어서 시원하니 해장국으로 좋아요^^

사골국물처럼 뽀얀 국물을 자랑하는 ‘황태국’을 만들어 보았어요^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

들기름
5T 구매
새우젓
1T 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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무100g,

황태채50g,

들기름5T,

볶으면 코딩돼서 뽀얀 색이 안나요! 볶지마셔요~

멸치육수6컵을 넣고, 10분간 끓여주시다가,

중불

감자1개(중) 넣고 3분,

약불

달걀1개에 새우젓1/2t,

밑간을 해서 넣어 주셔야 더욱 맛나요^^

표고버섯1개,

달걀물(휘휘 2바퀴만 젓기),

대파2T,

청양고추1개,

홍고추1개,

새우젓1T 넣고 1분간 끓여주시면 완성입니다.

강불

부족한 간은 소금으로 채워주셔요.

사골국물처럼 뽀얀 ‘황태국’이 완성되었습니다^^

무를 넣어 시원~~하니, 해장국으로 딱!!입니다~~오늘도 맛나게드셔요^^

: 황태채 보관방법
1. 냉동실 보관
2. 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳

황태국 관련 상품

등록일 : 2021-11-27 수정일 : 2021-11-29

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#숙취해소 #북어국 #북엇국 #명태국 #황태요리 #황태국 #해장국

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