손님 초대음식으로 좋은 꽃빵와 함께 먹는 ‘고추잡채’ 만드는 방법^^홈파티, 집들이!(쉬운중식)

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판교맘’s누구나집밥

손님 초대음식으로 좋은 꽃빵와 함께 먹는 ‘고추잡채’ 만드는 방법^^홈파티, 집들이!(쉬운중식)

연말에 손님 초대상에 내기에 좋은 ‘고추잡채’를 만들어 보았습니다^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

간장
2T 구매
청주
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
생강가루
1/2t 구매
후추
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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고기밑간->간장2T,

청주1T,

다진마늘1/2T,

생강가루1/2t,

후추조금 넣고 조물조물 무쳐 잠시두시고,

재료를 손질해 주셔요.

양념->굴소스2T,

간장2T,

설탕1T,

청주2T도 고르게 섞어주시고,

달궈진 팬에 고추기름1T를 둘러

고추기름-> ‘포도씨유3T: 들기름1T: 고춧가루1T’ 전자레인지에 1분 돌려 여과지에서 거르기!)

밑간한 돼지고기를 볶다가 하얗게 변하면,

강불

양파1/2개,

강불

표고버섯2개,

강불

청양고추3개,

강불

빨간피망1/2개,

강불

초록피망1/2개,

강불

양념장 넣어 함께 볶아주시면 완성!

강불

생각보다 간단해서 만들어 먹기에 좋습니다^^

오늘도 맛나게 드셔요^^

: 강불에서 휘리릭 볶아주어야 물이 생기지 않아요!

고추잡채 관련 상품

등록일 : 2021-11-23 수정일 : 2021-11-24

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#항산화작용 #항암효과 #고추잡채 #고추잡채레시피

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