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메밀김밥 | 밥없는 다이어트 김밥 메밀면 요리 메밀국수김밥

밥대신 메밀면을 넣어서 만들어봤어요. 간도 적당히 하였기 때문에 너무 맛있어요. 면이 불수 있으므로 드시기 전에 만드시는게 좋아요. 생각보다 맛있어서 저도 깜짝 놀랬답니다. 김밥2줄 레시피 입니다.
2인분 60분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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달걀3개에 소금간을 하여 섞습니다.
달걀물을 중간중간 조금씩 부어가면서 달걀말이를 합니다. (올리브유를 사용했어요)
달걀말이는 반으로 잘라요. 김밥 2줄용입니다.
빨강 파프리카와 노랑 파프리카를 반개씩 가늘게 채썰어요.
당근은 채칼을 이용하여 가늘게 채썬 후, 들기름과 소금약간 넣어 볶습니다.
메밀은 물이 끓고 난 후, 4분정도 걸렸어요. 끓는물에 약간의 소금과 기름을 넣으면 달라붙지도 않고 좋아요.
찬물에 헹구어 물기를 뺍니다.
진간장과 들기름 반큰술씩과 소금 약간 넣어서 손으로 살살 섞어줍니다.
메밀은 김의 2/3정도만 깔고, 재료를 올립니다.
삶은 메밀은 딱 반만 사용, 단무지는 한줄, 우엉은 2줄, 야채는 듬뿍듬뿍 넣습니다.
김밥에 들기름을 바른 후 자릅니다.
팁-주의사항
김을 굳이 붙이려고 하지 않아도 괜찮았어요. 김이 떨어지지 않게 김 끝부분을 바닥쪽으로 하고 자릅니다. 면이 불면 안되므로 다른 재료를 모두 준비한 후에 면을 삶습니다.
영상을 참고해주세요.

등록일 : 2021-11-11 수정일 : 2021-11-13

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

쑤니 2022-06-26 16:18:26

김이 붙을까 걱정되어서 밥알을 몇개 끝에 부쳤어요. 넘 맛있게 먹느라 사진을 못찍었네요. 저는 당근 듬뿍 넣고 계란을 넣어서 김밥 만들었어요. 

쉐프의 한마디2022-06-30 11:08:14

감사합니다~ 맛있게 드셨다니 기뻐요.^^

김주희 2021-11-22 14:47:43

당근은 없어서 못넣었지만 맛있게먹었어요.  

쉐프의 한마디2021-11-22 16:03:29

감사합니다~

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