시래기된장국 구수한 된장국 만들기

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티라미슈

시래기된장국 구수한 된장국 만들기

어릴적 엄마가 자주 해주시던 국이라서 자주 해 먹어요.
구수하고 영양도 많고 최고예요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시래기 썰어서
2줌 구매
된장
1+1/2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참치액
1큰술 구매

[멸치육수]

물
1L 구매
멸치
10마리 구매
다시마
1조각 구매
보리새우
구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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시래기는 삶아 찬물에 반나절 담가놨다가 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

물1000ml에 멸치10마리,다시마1조각,보리새우를 넣고 10분간 끓여 육수를 내 주세요.

육수에 된장1+1/2을 풀어 주세요.
된장마다 염도가 다르게 적당히 풀어 주세요.

참치액1큰술,국간장1큰술, 다진마늘1/2큰술을 넣고 간을 맞춰 주세요.

한소큼 끓인 후 그릇에 담아 냅니다.

시래기된장국 관련 상품

등록일 : 2021-11-10 수정일 : 2021-11-10

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레시피 작성자About the writer

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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