두부 샐러드와 함께 건강한 휴일 브런치 타임

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예쁜나무숲

두부 샐러드와 함께 건강한 휴일 브런치 타임

새벽배송으로 두부가 3팩이나 배달되어왔다.
오~잉? 오배송인 줄 알고 주문서를 확인해보니.... 주문 실수...;;;
그런데 냉장고에 반찬통 뒤에 숨어있는 두부가 또 있다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
토마토
1개 구매
양상추
1줌 구매
무순
약간 구매
블루베리
20알 구매
들기름
2숟가락 구매

[양념]

간장
4숟가락 구매
식초
4숟가락 구매
올리브유
4숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
레몬즙
1숟가락 구매
통깨
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 블루베리 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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먼저 채소를 준비해주세요. 냉장고 속 자투리 채소 양상추, 무순, 토마토를 꺼내 씻은 다음 먹기 좋은 크기로 손질해 주었어요. 채소는 냉장고 재료 사정과 기호에 따라 준비해 주세요.

양상추 손질법 레시피

키친타월로 두부의 수분을 제거한 다음 깍뚜기 모양으로 잘라주세요.

예열한 팬에 들기름(식용유) 2숟가락을 두르고 두부를 돌려가며 노릇노릇 구워주세요.

간장 4, 식초 4, 올리브유 4, 다진마늘 1/2, 설탕 1, 레몬즙 1, 통깨 1/2, 후추를 함께 섞어 오리엔탈 소스를 만들어주세요.

접시에 준비한 채소를 담고 두부를 토핑으로 올린 다음 만들어놓은 오리엔탈 소스를 부어주세요.

채소와 두부, 그리고 오리엔탈 소스의 조합이 아주 좋은 두부샐러드 완성입니다.

두부샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-10-02 수정일 : 2021-10-05

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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#두부샐러드 #두부샐러드레시피 #두부요리 #오리엔탈소스레시피 #두부브런치 #두부다이어트요리

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