Logger Script
8,254
상품목록
main thumb
백합엄마

밥도둑 소고기 장조림 짜지않고 맛있게 만들기

이번에는 더욱더 맛있게 되었네요
간장육수내서 홍두깨살소고기로 장조림
밑반찬 만드는법을 소개 합니다
다른때보다 더 맛있게 되었기에 요리
초보자들에게 추천하고 싶은 밑반찬
장조림 만들기 입니다
5인분 90분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우리아이들이 먹을거라
한우홍두깨살로 600g
준비 했어요
농협마트가 신선하고
믿을만하며 고기도
좋은거 같아요 ㅎㅎ
크기는 찢을때 적당한크기로
자르면 됩니다(5~7cm정도)
저는 먼저 간장육수를 만들어요
물 500~700ml,진간장2/3컵
(종이컵) 양파1/2,마른표고버섯
3개,대파1대,생강약간,청양고추3개,통마늘10개,맛술3스푼,
설탕2스푼을 넣고 센불에서
끓기 시작하면 중불로 30분
정도 우려 줍니다
*물과간장비율이 이 정도로 하면 짜지않고 먹기 딱 좋은데요
약간 짭조름하게 하려면 간장을
조금 더 넣으셔도 됩니다^^
간장육수 다 됐으니 건데기는
건져 주시고~
장조림용 소고기와 메츄리알
넣고 중불에서 20~30분
끓여 줍니다
메츄리알도 같이 넣으면 색깔이
예뻐져요
홍두깨소고기는 장조림할때
쭈욱쭈욱 찢여서 모양내는데도
예쁘고 고기도 연하여 장조림용
으로 최고로 좋은듯 하네요
오늘도 장조림과 밥 한그릇
뚝딱 잘 먹었습니다
맛있는 밑반찬 장조림
복잡할것 같지만 해보면
아주 쉽고 맛있답니다
요리 초보자들도 따라
할수 있으니 장조림 만들어서
맛있게 드세요~^^
팁-주의사항
예전엔 장조림용돼지고기로 장조림
만들때는 육수내지 않고 직접간장과물을
넣고 조려 주었는데 간장육수 만들어서
장조림 해보니 정말 차이가 많이 납니다
시간은 걸리지만 가족들이 잘 먹으니
행복 하네요^^
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2021-08-18 수정일 : 2021-08-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

요리 후기 2

대갈이톱질 2021-09-21 03:44:29

식구들이 모두 좋아합니다 

goldenice 2021-09-04 15:27:10

딱 맞는 간이네요.  

댓글 1
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피