가지마파두부돼지고기볶음~간단덮밥으로 맛나네유~

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왕눈이의맛있는이야기

가지마파두부돼지고기볶음~간단덮밥으로 맛나네유~

제철가지와 두부/갈아놓은 돼지고기와 함께 볶아 덮밥으로 드셔보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기다짐육
200g 구매
가지
2개 구매
대파
1개 구매
두부
1모 구매

[양념]

해바라기유
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
진간장
3큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
후추가루
조금 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가지를 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거후에 작게 깍둑썰기해서 준비해주세요

두부도 가지와 같은 크기로 잘라주세요

1개를 좀 굵은듯하게 쫑쫑썰어서 준비해주세요

갈아놓은 돼지고기를 준비해주세요

팬에 해바라기유를 넉넉하게 넣고 썰어놓은 대파를 먼저넣고 30초간 달달 볶아주시다가 갈아놓은 돼지고기를 넣고 다진마늘/굴소스/후추가루를 넣어 볶아주세요

돼지고기가 얼추 볶아지면 썰어놓은 가지를 넣어주시고 고추가루와 진간장/올리고당을 넣어주신후 볶아주시다가

썰어놓은 두부를 넣고 살살 섞어가면서 볶아주시다가 물한컵(200ml)를 넣어 주시고 3~5분을 센불에서 볶아주시면 되세요

취향껏 참기름/통깨를 뿌려주시면 중화풍가지두부볶음이 완성이 되었네요

: 다른 버섯이나 양파/당근을 추가해주셔도 되세요

가지마파두부돼지고기볶음 관련 상품

등록일 : 2021-07-24 수정일 : 2021-07-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

봄팬더 2022-04-16 21:52:57

맛있었어요~!! 제 기준엔 조금 더 맛을 강하게 먹고싶어서 간장이랑 굴소스 조금 더 넣었어요ㅎㅎ 맛있는 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2022-04-17 11:16:45

ㅎ감사합니다~♡

순미민석 2022-07-14 14:20:42

집에있는 재료만으로도 쉽게만들수있어서 좋았어요 너무맛있는 한끼였어요

쉐프의 한마디2022-07-14 14:57:46

ㅎ감사합니다~♡

양양현진 2023-04-28 15:18:46

가지마파두부추석때만들께요♡

쉐프의 한마디2023-04-28 23:28:31

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#갈아놓은돼지고기 #중화풍요리 #초간단 #초스피드 #술안주 #아이들반찬 #간단한그릇 #간단덮밥 #간단한끼

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