차돌박이와 두부가 이렇게 맛있다고??차돌두부찌개 꼭 드세요!

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차돌박이와 두부가 이렇게 맛있다고??차돌두부찌개 꼭 드세요!

누구나 좋아하는 차돌박이!
고소하면서 담백한 두부와 함께 찌개 끓여먹으면
얼마나 맛있게요!!
얼큰칼칼한 차돌두부찌개 만들어서 드셔보세요!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
400g 구매
두부
500g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
멸치육수
600ml 구매

[양념장]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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멸치 다시마 육수 600ml를 준비해주세요.
(물 700ml를 넣고 끓여줍니다.)

양념장을 만들어주세요.
(설탕 1T, 고춧가루 2T, 간장 3T,
맛술 2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 굴소스 1T)

양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/2개,
두부 500g은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

팬에 양파, 두부, 차돌박이를 올리고
양념장, 육수를 넣고 중불에서 20분간 끓여줍니다.

마지막으로 대파, 청양고추를 넣고
취향에 따라 후추를 뿌려주면 완성입니다.

: 자세한 조리방법은 영상으로 확인해주세요.
구독 & 좋아요 부탁드려요.

차돌두부찌개 관련 상품

등록일 : 2021-07-06 수정일 : 2021-07-06

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

힝힝이 2021-07-17 19:44:16

맛있었습니다~ 1인분은 다른 재료는 1/3로 넣었는데 고추가루는 레시피대로 넣어야합니당

하여* 2021-10-13 14:44:31

저는 이 레시피로 조금 싱거워서 소금 더 넣었어요! 맛있는 저녁 먹고 조금 남아 다음날까지 한번 더 끓여먹었는데 또 끓이니 더 맛있네요! 안주로 먹어도 맛날것 같아요

로로파 2021-07-06 19:05:23

덕분에 맛있게 잘먹었습니다. 매콤한데 또 살짝 달달해서 맛있었어요. 일단 레시피대로 만들었는데ㅎ.. 요리 잘못하는데 따라하는거 어렵지 않았어요. 감사합니다.

댓글 1

#차돌박이 #두부 #두부찌개 #두부조림 #두부요리 #차돌찌개 #초간단 #찌개 #국물 #저녁메뉴

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