(건강한식 더비비고. 수삼갈비탕) 매운갈비 버섯전골

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주말은엄마밥

(건강한식 더비비고. 수삼갈비탕) 매운갈비 버섯전골

부드러운 갈비살과 구수한 육수로
매운 버섯전골 만들었어요.
따로 육수를 만들지 않고 부드러운
갈비살까지 바로 사용하니 정말 편해요~
진한 갈비탕으로 버섯전골을 하니
국물맛이 더 깊고 진해서 맛있어요^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

수삼갈비탕
3봉지 구매
표고버섯
5개 구매
새송이버섯
1개 구매
느타리버섯
1움큼 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
목이버섯
1움큼 구매
미나리
약간 구매
당근
약간 구매
숙주
100g 구매
배추잎
4장 구매
고추가루
4큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
쪽파
2뿌리 구매
소금
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

건강한식 더비비고 수삼갈비탕
3봉지를 준비해주세요.

여러 종류의 버섯은
깨끗이 헹구어 물기를
빼 주세요.
목이버섯은 미리 불려놨어요.
*버섯은 취향대로 조정해도
괜찮아요.

당근은 손가락 두마디
길이로 굵게 채썰고
미나리도 당근 길이와
같이 썰어주세요.

배추는 큼직하게
썰어주세요.

냄비에 배추를 깔고
깨끗이 씻은 숙주나물을
올려주세요.

수삼갈비탕 국물을 그릇에
담고 고추가루3큰술을
넣어주세요.
*고추가루 양은 취향에
맞게 조절하세요.

고추장1/2큰술도
넣어주세요.

다진마늘1/2큰술을
넣어주세요.

소금1/2큰술을
넣어주세요.

냄비에 국물 반을 붓고
버섯을 올린 후에
나머지 국물을 부어주세요.

따로 건져낸 갈비살에
다진마늘1/2큰술을
넣어주세요.

고추가루1큰술을
넣어주세요.

갈비살이 부드러워서
으깨질 수 있으니
살살 무쳐주세요.

새송이버섯은 너무
얇지 않게 썰어주세요.

표고스버섯도 도톰하게
썰고 예쁘게 모양도
넣어주세요.

냄비에 썰어 놓은 야채와
버섯을 가지런히 올리고
양념한 갈비살을 가운데
올려주세요.
나머지 육수를 붓고 팔팔
끓인 후 마지막에 쫑쫑
썰은 청홍고추, 쪽파를
올리면 완성이에요~~

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등록일 : 2021-06-13 수정일 : 2021-06-14

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

#더비비고 #수삼갈비탕 #수삼갈비탕 #CJ갈비탕 #갈비버섯전골 #매운버섯전골 #버섯전골 #오늘뭐먹지

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