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집밥TV) 백파더 오므라이스 백종원 레시피 소스

백파더 요리를 멈추지마에 나왔던 백종원 오므라이스! 맛있을것 같아서 한번 해봤는데요, 아주 색다르고 맛있는 경양식집 느낌이나는 백종원 오므라이스 소스였습니다. 특히 아이들 입맛에 완전 취향저격일듯 했어요!
2인분 15분 이내 아무나

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조리순서Steps
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양파는 다져서 3컵 분량을 만듭니다. 당근도 다져서 1컵 분량을 만듭니다.
달군 팬에 식용유 1/2컵을 넣고 돼지고기 간 것 1컵을 넣어 볶아줍니다. 고기 색이 변하면 다진 양파 3컵과 당근 1컵을 넣어 함께 볶아요.
팬을 기울여 수분이 날라갔는제 확인합니다. 소금 1/3T, 후추 조금 넣어 간을 합니다.
재료를 한쪽에 밀어두고 빈공간에 진간장 2T, 식초 1T, 케찹 1/2C, 버터 3T을 섞은 뒤 모든 재료를 볶아줍니다.
재료를 골고루 잘 볶은 뒤 불을 끄고 잠시 둡니다.
볼에 밥 2컵과 소스 1컵 2:1의 비율로 섞어주세요.
모양을 잡기 위헤 밥그릇에 차곡차곡 담아줍니다
달걀 3개 풀어서 달군 팬에 펼쳐줍니다.
달걀이 반정도 익으면 밥을 넣고 불을 끄고 계란으로 밥을 감싸주세요.
팬을 뒤집어 그릇에 담아주고 키친타월로 감싸 손으로 럭비공 모양을 만들어 줍니다. 케찹을 뿌려 마무리합니다.

등록일 : 2021-04-30 수정일 : 2021-04-30

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레시피 작성자About the writer

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엄마밥 | 집밥TV

요리 후기 1

박수현 2022-04-17 22:04:47

너무 맛있어영 강추 

쉐프의 한마디2022-04-26 15:23:55

레시피 봐주셔서 감사합니다 :) 저도 좋아하는 메뉴예요!

댓글 2
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