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용식이네식탁

버터 새우볶음밥 레시피

버터 향 가득 새우볶음밥 레시피 아이들이 최고 좋아하지요
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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모든 볶음밥 재료는 먹기좋게 썰어주세요
1. 식용유를 두른 팬에 대파와 편마늘을 넣어 볶다가 대파와 마늘이 노릇해지면
2. 불을 센불로 올리고 새우를 볶아주세요.
3. 새우가 익으면 나머지 채소 모두를 넣어 볶아줍니다
재료를 한곳으로 몰아놓고 계란을 넣어 스크램블 해주세요
스크램블한 계란도 함께 밀어놓고 이번엔 간장을 끓여 향을 내주세요
간장이 팬에 완전히 눌기전에 한쪽에 밀어두었던 재료와 섞어주세요

이때 굴소스를 넣으셔도 좋아요

간장과 재료가 잘 섞였다면 밥을 넣고 볶아주세요
찬밥의경우 잘 섞이지 않을수 있는데 이럴땐 국자를 활용하여 꾹꾹 눌러주면 밥알이 으깨지지 않으면서도 골고루 잘 섞을수 있어 좋답니다
센불로 올려 버터를 넣은후에 전체적으로 볶아주고
후추 톡톡 뿌려 마무리 합니다. 이때 부족한 간을 소금으로 해주세요
그릇에 예쁘게 담아 내면 아이들이 더 잘 먹더라고요 ^^
새우볶음밥 맛있게 드세요~

등록일 : 2021-03-26 수정일 : 2021-03-29

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레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

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