게살스프 만드는법 맛남의광장 홍게살스프 와 게살카나페

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게살스프 만드는법 맛남의광장 홍게살스프 와 게살카나페

홍게살 넉넉히 넣은 맛남의광장 홍게살스프 아침에 따뜻하게 한그릇 담아 내 호록 호록 먹음 좋더라구요 표고버섯이랑 청경채 곁들였더니 중식당 코스요리 게살 스프 느낌도 나는 간단하면서 제법 그럴싸한 요리가 만들어 졌어요 맛남의 광장 홍게살스프 카나페 만드는법

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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[홍게살스프] 냄비에 오일을 한스푼 넣고 대파와 마늘 약간 넣어 파기름을 내어 주고 버터도 약간 넣었어요

표고버섯도 넣어 함께 볶아 줍니다

홍게살 넉넉히 넣어 볶아 준다음 생수도 넣어 줍니다

끓기 시작하면 치킨스톡을 넣고 맛간장도 1t 넣었어요

전분 물 만들어 점도 맞줘 주고 달걀도 하나 넣어 휘리릭 섞어 주면 게살스프 만드는법 거의 완성단계 ~~

참기름 한스푼 휘릭 둘러 고소함을 더해 주고

마지막에 청경채 넣어 산뜻함도~

[게살카나페]게맛살 이랑 남은 게살 섞어서 카나페에 올릴 샐러드를 만들었어요 씨겨자 머스터드 소스 넣어 조물조물 ~~

크래커위에 적당히 올려 주면 완성!!

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등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-01-18

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#홍게살 #게살스프만들기 #홍게살스프 #백종원홍게살스프

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