Name: 백종원 계란말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란3개; 대파1줌; 소금0.5큰술; 설탕0.3큰술; 물1/3컵

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8,675

겸즈

백종원 계란말이

계란으로 만든 음식은 남녀노소 불문하고 모두가 선호할 정도로 인기메뉴가 아닌가 싶답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
대파
1줌 구매
소금
0.5큰술 구매
설탕
0.3큰술 구매
물
1/3컵 구매

노하우

조리순서Steps

계란말이 만들때 저도 대파를 넣어 만들게 되는데 백종원레시피에서는 대파로 파기름을 내어 만들더라구요. 그래서 대파 쫑쫑 미리 썰어서 준비해봤네요.

다음은 계란 3개를 깨트리고 설탕과 소금을 넣어서 섞어주고 물도 1/3컵 정도 넣어서 골고루 섞어 알끈을 끊어주면서 저어줍니다.

계란말이팬에 기름을 조금 넉넉하게 넣어주고 대파를 넣어 빠르게 볶아 대파기름 대파향을 내주고 준비한 계란물을 반정도 먼저 부어주면 되네요.

계란말이팬

다음은 계란이 완전히 익기전에 재빠르게 스크램블을 만들어 줍니다.

조금씩 익으면서 돌돌 말아지면 뒤로 당기고 앞쪽으로 다시 계란물을 조금씩 부어주면서 만들어주면 간단하게 백종원 계란말이 만들기 쉽네요.

예쁘게 만들어진 계란말이는 도마에 꺼내 한김 식혀주고 먹기 좋은 크기로 송송 썰어주면 백종원 계란말이 만들기 완성이랍니다.

: 영양만점 계란은 단백질이 풍부하고 우리몸에 필요한 아미노산을 골고루 갖춘 식품으로 비타민과 무기질 등 단백질 공급에 좋은 식품으로 널리 알려져 있는데요

계란말이 관련 상품

등록일 : 2021-01-14 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer

겸즈

블로그에도 놀러오세요~ https://blog.naver.com/wj2796

요리 후기 3

k7t 2023-04-26 11:17:19

레시피대로 소금을 반스푼 넣었더니 좀 짜네요 ㅠㅠ 담번엔 조금더 적게 넣으면 더 맛있을것같아요~ 그래도 레시피 넘 감사해요~~

상태매렁 2022-03-22 21:04:18

덕분에 진짜요리초보인데 레시피보고 재료도간단하고 부드럽고 맛있게 잘 만들었습니다. 감사합니다^^

쩡이롸미 2022-09-06 19:50:57

진짜 부드럽고 맛있어요^^ 계란말이는 이 레시피따라해야 베스트에여!

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백종원 계란말이

k7****t 2023-04-26 11:17:19

상태매렁 2022-03-22 21:04:18

쩡이롸미 2022-09-06 19:50:57

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k7t 2023-04-26 11:17:19