닭가슴살이용 닭칼국수 만들기

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햇살머금은집

닭가슴살이용 닭칼국수 만들기

국물이 시원한 닭칼국수 만들어 봤어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
3덩어리 구매
멸치액젓
1T 구매
후추
약간 구매
간마늘
1t 구매
호박
1/4개 구매
감자
2개 구매
파
구매
양파
1움큼 구매
파
1움큼 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 양파 보관법

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보양식 닭칼국수 만드는법.닭칼국수 황금레시피
국물도 따로 어렵게 낼 필요도 없이
간단하고 개운한 닭칼국수 레시피 소개해 드릴께요

우선 닭 한마리로 하시려면 닭을 잘 손질해서 세척해서
삶아 주세요. 살이 잘 발라지도록요

닭 삶은 물은 버리지 말아 주세요.
따로 육수 내실 필요 없이 요 닭 삶은 물을 사용 할 거랍니다.

멸치액젓1T.후추약간.간마늘1t을 넣고 싱거운 것은
소금으로 간을 맞추어 주세요.

그럼 육수 간을 맞추어졌다면 물이 끓기 시작하면
호박.감자.파.양파를 넣어서 또 채소가 우러나서
더 맛있는 육수가 되도록 끓여 주세요.

요렇게 채소가 반쯤 익을 정도까지 끓이는 동안
먼저 삶아 둔 닭을 먹기 좋은 크기로 찢어 준비해 주세요

그리고 채소가 반쯤 익으면 이제 물에 살짝 헹구어 준비한
칼국수 면을 넣어 주세요.
칼국수 면을 한번 삶아서 넣거나 흐르는 물에 겉의 밀가루를 헹구어
넣어 주시면 더 깔끔한 칼국수를 맛보실 수 있어요.
면이 거의 반쯤 익었다면 이제 손질 해 준비한
닭까지 넣어서 조금 더 끓여 주세요.

그럼 이제 완성이랍니다.
그냥 칼국수만들기 해서 먹어도 맛있지만
요렇게 닭을 넣어서 만들면 영양도 만점이고 맛도 더욱 좋지요.

닭칼국수 관련 상품

등록일 : 2021-01-06 수정일 : 2021-01-07

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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포토 리뷰 5

요리 후기 9

루드군 2021-05-09 20:21:23

아주 맛있고 간닪게만들어서 고민도없어서 좋았습니다 칼칼한거 좋아하시면 간을 약하게해서 고추다대기만들어서 드셔도 좋네요

ovn**** 2022-04-12 20:09:48

오늘은 닭칼국수 너무 맛있게 먹었습니다. 야채를 끓이니 아주 단맛이 끝내줍니다~

기욘짱 2021-03-22 13:24:12

닭가슴살 처치곤란이었는데 넘좋은 레시피 감사합니다^^ 저흰 칼국수면이 없어서 남편은 소면 아들은 국물에 밥 말아줬어요 ㅎㅎ 잘먹었어요^^ 감사합니다!

개인이 2023-09-28 11:48:33

전에 사둔 냉동 닭가슴살로 어떻게 조라해 먹을까 했는데 쉽고 빠르게 조리가 가능해서 좋네요

Ra317 2021-01-07 19:32:23

닭안심으로 해먹었어요. 이 레시피 진짜 맛있어요!! 맛없으면 치킨스톡 넣으려고 했는데 안 넣어도 감칠맛나고 맛있었어요. 좋은 레시피 감사해요

츠유리미하루 2021-11-28 18:40:30

간단하고 맛있네요.온식구 잘 먹음요.

whitesnow01 2021-05-11 18:18:38

간단하고 5세 아이 맛있다고해요♡

서진준우 2022-07-26 21:02:25

애기도 잘먹으니 완전 좋으네용

쉐이링 2022-01-31 19:40:52

참고해서 잘 만들어 먹었습니다

댓글 0

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