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집밥새댁

연말 홈파티 요리 맛있는 찹스테이크 만드는 법

지난 연말 크리스마스에는 홈파티 요리로 찹스테이크를 만들어 보았어요~
연말 분위기도 나고 찹스테이크 맛도 좋았답니다^^
2인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기등심 손질법소고기등심 손질법
▶ 소고기등심 조리법소고기등심 조리법
▶ 소고기등심 보관법소고기등심 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 레드와인 조리법레드와인 조리법
▶ 레드와인 보관법레드와인 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 찹스테이크에 들어가는 야채를 준비한다
양파1/2,꽈리고추10개,파프리카2개를 먹기 좋게 잘라준다
팬에 기름을 두른 후 준비해둔 야채와 후춧가루,소금을 넣고 볶아준다
야채를 살짝 볶아준 후 그릇에 덜어놓는다
이제 찹스테이크 소스를 만들어보자
스테이크소스4T,레드와인2T,케찹1T을 섞어준다
이제 소고기 등심을 구워준다
버터1조각을 넣고 구우면 더욱 맛있다
소고기를 적당히 익혀준 후
살짝 볶아둔 야채와 찹스테이크 소스를 넣고 볶아준다
맛있는 찹스테이크 완성입니다!
찹스테이크 알록달록 색깔도 이쁘네요~~^^
고기와 야채를 함께 먹으면 정말 맛있어요
찹스테이크에 파스타,케익,샐러드,과일,와인도 곁들여 보았어요
홈파티 분위기 물씬 풍기죠~?
든든하고 맛난 음식 드시고 항상 힘내세요!

등록일 : 2021-01-04 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer

집밥새댁

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요리 후기 1

조랑맘 2021-01-08 19:33:40

그래도 너무 아들이 맛있다고 하면서 국물까지 다 먹었어요. 

쉐프의 한마디2021-01-11 07:49:46

다행입니다~^^ 잘먹는 아드님을 보시면 뿌듯하시겠습니다~

댓글 0
파일첨부
#찹스테이크#스테이크#홈파티요리#손님접대요리#파티요리#손님접대#집들이#아이들반찬#소고기#메인요리
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