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kjk20

# 전골요리, 버섯만두 전골

버섯을 워낙 좋아해서 버섯과 만두를 넣어서 전골요리를 만들었습니다. 따뜻한 국물에 아주 좋네요. 샤브샤브용 고기만 추가하면 샤브샤브로도 이용 가능 합니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
모든 재료는 깨끗하게 씻어 손질합니다.
냄비에 배추를 깔아 주세요.
이어서 종류별 버섯을 올려 주세요.

- 더 다양한 버섯이 있음 좋겠네요.

만두를 올려 주세요.
홍고추, 청양고추, 미나리를 올려 주세요.

- 쑥갓을 사용해도 좋을것 같습니다.

양념재료를 넣고 만들어 주세요.

- 얼큰한 맛을 원하실 경우, 고추가루를 넣으세요.

양념을 넣어 주세요.
육수는 무, 다시마, 북어포를 넣고 따로 끓여주세요.

- 미리 20분~30분 정도 끓여 주시면 됩니다.

준비된 재료에 육수를 넣고 끓여주시고,
만두가 익으면 드시면 됩니다.

- 국물 간은 굵은 소금으로 가감하여 맞추세요.

개인 접시에 담아 드시면 됩니다.

- 간장 : 물 : 올리고당(또는 설탕)의 비율을
1:1:1로 하여 고추냉이를 넣어 찍어 드시면 굿~

팁-주의사항
- 샤브샤브용 고기를 넣어서 드시면, 더 좋습니다.
- 숙주를 아래에 넣어 주시면 아주 맛있습니다.(이후에 한번 더 했을 땐, 숙주와 소고기를 넣어 샤브샤브로 했습니다.)
- 소스양념을 만들어 찍어 드시면 더욱 좋습니다.
(소스 : 간장 2.5스푼, 식초 2.5스푼, 물 3스푼, 꿀 2스푼)

등록일 : 2021-01-03 수정일 : 2021-01-05

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레시피 작성자About the writer

kjk20

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#버섯전골#만두전골#샤브샤브
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