초간단하게 만들수 있는 깻잎반찬, 깻잎찜

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마블보이

초간단하게 만들수 있는 깻잎반찬, 깻잎찜

냉장고에 남은 깻잎이 물러지기 전에 처리하고자 만든 깻잎찜이에요!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
2묶음 구매

[양념]

간장
6T 구매
올리고당
2T 구매
맛술
1T 구매
물
10T 구매
들기름
1T 구매
고춧가루
3T 구매
후추
적당량 구매
깨
적당량 구매
청양고추
1개 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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꼬다리?를 살짝 자른 깻잎을 씻어 물기를 빼놓아주세요!

꼬다리를 너무 자르면 가져다 먹기 불편해요!

깻잎찜 양념을 만들어주세요
물10T, 들기름1T, 간장6T, 올리고당2T, 고춧가루3T, 맛술 1T, 깨, 후추, 청양고추 한개 다진거. 모두 섞어주세요

다진파나 다진마늘 있으시면 넣어주세요~

양념장이 많이 남아요. 깻잎을 더 사용해도 좋고 양념장 남겨놓으신다음 다음에 더 사용해도 좋아요!

접시에 깻잎한장을 깔고 숟가락으로 양념장 2/3정도를 사진처럼 발라주세요!

지그재그로 이렇게 차곡차곡 양념을 발라주세요

위에있는 양념이 아래로 내려오기때문에 아래는 양념을 조금 하시고, 위로 갈수록 조금씩 더 발라주는 식으로 해주세요~

이렇게 차곡차곡 발라서 쌓아주세요

그릇채로 전자레인지에 2분 동안 돌려줍니다! 그럼 단시간에 찐것같은 효과를 얻을수있어요

전자레인지

완성입니다! 혹시 양념을 많이해서 짜다고해도 걱정마세요! 밥이랑 먹으면 딱입니다

: 양념장이 남기 때문에 깻잎을 더 많이해도 좋아요! 전자레인지에 돌리면 아주 짧은 시간에 찌고 숙성된 효과를 얻을수있어서 간편하고 좋아요! 완전 밥도둑 반찬, 밥이랑 같이 드세요~

깻잎찜 관련 상품

등록일 : 2020-12-31 수정일 : 2021-01-09

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레시피 작성자About the writer

유튜브 - 마블보이의화양연화

요리 후기 3

진아 2022-09-25 15:39:18

감사합니다 덕분에 간편하게 만들고 맛있게 먹었어요

백희영 2021-07-08 02:19:51

맛나게 되었어요. 넘 간편해서 좋아요^^

쉐프의 한마디2021-07-08 11:30:55

저도 간편해서 매주 만들어먹고있어요~ 만들어봐주셔서 감사합니다

투썬맘 2021-09-05 22:52:53

맛있어요~~ ㅎㅎ

쉐프의 한마디2021-09-06 19:05:18

레시피봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ

댓글 0

#초간단요리 #깻잎 #깻잎요리 #깻잎김치 #깻잎찜 #밑반찬

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