간단한 무대파조림 밥반찬 무요리

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시크릿로즈

간단한 무대파조림 밥반찬 무요리

무랑 대파랑 넣고 달큰하게 조렸더니 넘 맛있더라구요 요즘 무가 맛있어서 대파 듬뿍 넣어 졸이면 이런 밥도둑이 없더라구요 손질해둔 멸치도 넣고 솔치를 넣고 싶었는데 마침 떨어져서 대신 멸치를 넣었어요 구수함은 솔치가 최고라 조만간 솔치넣고 다시 만들어 먹으려구요 요즘 고기집 어딜 가도 대파김치가 늘 있는데 이렇게 조려 놓아도 넘 맛있어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
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멸치 또는 솔치
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대파
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마늘
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무는 두툼하게 썰어서 조려줄거에요 무 자체 물도 많고 조려두면 달큰달큰 맛있어요

대파도 듬성하게 썰어 두고~~ 마늘도 편으로 썰어둡니다

냄비에 무를 차곡차곡 담고 대파도 올려주고 ~~멸치도 손질해서 듬뿍 넣어주어요

멸치 손질법 레시피

만들어 둔 분량의 양념장~~ 생수 반컵 냄비에 부어 무대파조림 해 줍니다

양념장 넣어 중간불에 푹 오래 조려 주어야 양념이 쏙쏙 배어 맛있어요 양념이 깊이 배어든 무요리가 밥반찬으로 그만이에요
대파도 큼직하게 넣어 조려주면 식감도 좋고 아삭함에 많이 조리면 쫀득하기도해요

한참을 조리다가 대파를 반쯤 남겨 두었다가 마저 넣어 줍니다 처음엔 대파 흰대를 넣고 나중에는 초록대를 올려주면 비주얼도 좋은 무대파조림이 완성되요~~

맛있는 무대파조림 완성이에요 ~~ 매콤달큰한 한접시 밥도둑이 따로 없답니다 따끈하게 새밥 지어 요것만 있어더 밥한공기 뚝딱이라는^^ 아~~달걀말이 하나 도 있음 완전 굿 !

무대파조림 관련 상품

등록일 : 2020-12-30 수정일 : 2021-01-01

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시크릿로즈

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#무대파조림 #무조림 #무요리

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