크리스마스 요리 찹스테이크

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,337

상품목록

밥심은국력

크리스마스 요리 찹스테이크

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 올해는 코로나 19 때문에 바깥에서 연말 모임도 하기 힘든데요. 집에서 가족들과 크리스마스 요리를 직접 해먹으면 좋지요. 찹스테이크는 고기에 부족할 수 있는 채소를 넣어 비타민 보충에도 좋은 요리이지요. 폼도 나면서 맛도 좋아서 크리스마스 요리로 만들면 금상첨화죠. 그럼 크리스마스 요리로 좋은 찹스테이크를 만들어 보겠습니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

돈까스 소스
8큰술 구매
케첩
4큰술 구매
굴소스
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기는 먹기 좋게 사각 모양으로 썰어주고 키친타올로 핏물을 제거합니다.

등심 밑간용으로 굵은 소금 1/3큰술과 올리브유 2큰술과 통후춧가루를 모두 넣고 버무려줍니다.

브로콜리는 작은 송이가 되도록 잘라주고 친환경 세제인 칼슘 파우더를 톡톡 2번 넣고 3분 정도 물에 담갔다가 헹궈줍니다. 그런 다음 팔팔 끓는 물에 소금을 넣고 40초간 데쳐줍니다.

파프리카 두 가지와 양파는 고기와 비슷한 모양으로 사각으로 썰어줍니다. 데친 브로콜리는 찬물에 헹궈 물기를 제거해두고요. 마늘은 편썰어 놓아요.

소스는 돈까스 소스 8큰술, 케첩 4큰술, 굴소스 3큰술, 설탕 3큰술 등을 넣어 잘 섞어줍니다. 스테이크 소스와 케첩, 설탕을 넣어 만들어도 되구요.

팬에 버터 1조각을 두르고 등심을 볶아줍니다. 70% 만 익히세요. 접시에 고기를 덜어줍니다. 여열로도 고기가 익지요. 일종의 레스팅 효과가 있어요.

고기를 볶고 난 기름에 저민 마늘을 볶다가 양파, 파프리카 순으로 볶아줍니다.

여기에 볶은 고기를 넣고 데친 브로콜리도 넣어주고 만들어 놓은 소스를 다 부어줍니다.

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2020-12-15 수정일 : 2020-12-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

요리 후기 1

레드아잉 2020-12-27 09:40:13

와우~ 너무 맛있게 먹었어요~

쉐프의 한마디2020-12-30 17:46:47

감사합니다.~~~~

댓글 0

#크리스마스요리찹스테이크 #찹스테이크 #스테이크 #크리스마스요리 #한우 #쇠고기요리 #한우등심

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(297)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(53)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

건새우마늘쫑볶음, 아이 반찬 만들기, 건새우볶음

쿠키1015

4.8(56)
2

[굴소스활용] 단짠 고소한 건새우마늘쫑볶음 만드는법!

요리하는효댕

4.9(53)
3

건새우 마늘쫑 볶음

윤씨네삼남매1

5.0(35)
4

업그레이드한 수미네반찬 건새우 마늘쫑볶음(밑반찬)

딸기망고chsiiii

4.9(25)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(107)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(200)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(19)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(180)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(112)
3

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)
4

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(13)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.9(49)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(21)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.5(13)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(72)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(68)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(22)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(102)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(19)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(15)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(118)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(43)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.9(33)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(25)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(42)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(14)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.