양념장이 맛있는 두부조림 레시피

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luckydaddy

양념장이 맛있는 두부조림 레시피

반찬이 없을 때 쉽게 구할 수 있는 두부로 간단히 만들 수 있는 양념장이 맛있는 두부조림입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
물
1/4컵 구매
소금
2꼬집 구매
대파
1/3대 구매
식용유
약간 구매

[양념소스 재료]

고춧가루
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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먼저 재료를 준비해 주세요.

두부는 약 2Cm두께로 자르고 다시 반으로 잘라 한 입 크기로 썰어 주세요.

두부

키친타올로 두부의 위아래 면을 닦아 물기를 제거 해 주세요.

키친타올

소금 2꼬집 정도를 뿌려 두부에 밑간을 해 주세요.

소금 2꼬집

양념장에 넣을 대파를 잘게 다져 주세요.

대파

그릇에 양념장을 만들어 주세요.
다진 대파, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 3큰술, 맛술 1큰술, 설탕1/2큰술, 참기름 1큰술을 모두 한데 넣고 고루 섞어주세요

다진 대파, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 3큰술, 맛술 1큰술, 설탕1/2큰술, 참기름 1큰술

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 두부의 앞뒷면을 노릇하게 구워 주세요.

식용유 약간, 두부

중불

두부가 전체적으로 노릇하게 부쳐지면 준비해 놓은 양념장을 넣고 양념이 잘 베이게 살살 뒤적여 주세요.

만들어 놓은 양념장

물을 종이컵 기준 1/4정도를 두부 위에 전체적으로 조금씩 끼얹어 주세요.

물 1/4컵

두부가 부서지지 않게 살살 양념장을 끼얹어가며 소스를 졸여주세요.

두부조림 완성.

[연관 레시피]
매콤한 팽이버섯 조림
@6945662

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등록일 : 2020-12-15 수정일 : 2023-03-22

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/mpenc4078

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#두부조림 #두부조림양념장 #매콤한두부조림 #간단한밥반찬

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