매콤한 팽이버섯 조림 만들기

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luckydaddy

매콤한 팽이버섯 조림 만들기

식이섬유를 많이 함유하고 있어 몸 속에 쌓여있는 지방과 여러 물질을 몸 밖으로 배출을 시켜주는데 도움이 되는 팽이버섯으로 조림을 만들어 보았어요.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
식용유
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념소스 재료]

고추장
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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먼저 재료를 준비해주세요.

팽이 버섯은 밑둥을 자르고 세척해서 준비해주세요.

팽이버섯을 한 입크기의 덩어리로 분리해주세요.

그릇에 양념소스를 만들어 잘 저어주세요.
[양념소스재료]
고추장-1큰술, 진간장-1큰술, 설탕-1.5큰술, 다진마늘-1큰술, 물-2큰술

팬에 식용유를 약간 두르고 팽이버섯을 강불로 앞뒤로 약 30초씩 구워 주세요.

강불

소스를 버섯위에 뿌려주세요.

뒤적여서 소스가 베이게 해주세요

통깨나 대파를 잘게다져 올려 주시면 비주얼은 더 좋아보여요.

[연관 레시피]
팽이버섯전
@6946340
표고버섯 볶음
@6946055

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등록일 : 2020-11-05 수정일 : 2020-11-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/mpenc4078

sns

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#팽이버섯조림 #버섯조림 #버섯요리 #팽이버섯 #술안주

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