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김상궁의수랏간

깔끔하고 시원한 소고기 무국 (White radish Soup with Beef) 맛있게끓이기

소고기 무국 (White radish Soup with Beef)

소고기 무국은 간단하고 든든하여 국중에서도 많은 분들이 선호하는 국이 아닐까 싶은데요. 오늘은 저도 가장 기본적인 레시피로 만들어보았어요. 깔끔하고 시원한 소고기 무국입니다.
4인분 30분 이내 초급

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설탕을 탄 물에 소고기를 5분간 담가 핏물을 빼 주세요.
무를 적당한 크기로 잘라주세요.
적당한 크기로 소고기를 자른 후 다져주세요.
다시팩에 편마늘, 양파, 편썬생강, 파, 후추를 넣어주세요.
참기름에 소고기, 맛간장를 볶아주세요.
맛간장(집간장)을 넣고 살짝 더 볶아주세요
물을 붓고 다시마와 다시팩을 넣고 끓여주세요.
끓기 시작 10분 후 다시마를 꺼내주세요.
10분간 더 끓인 후 다시팩을 꺼내주세요.
무를 넣고 15분간 끓여주세요.
기호에 맞게 간을 해주세요.
파를 넣어주세요.

등록일 : 2020-11-28 수정일 : 2020-11-30

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