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또롱이네요리

야식, 술안주로 참 좋은 부추김치삼겹!

오늘 소개 할 요리는 야식으로 참 좋은 부추김치삼겹살입니다~!
코로나로 인해서 술집도 못가고ㅜㅠ
다들 분위기 내면서 술마시고 싶을때가 있잖아요?
그래서 제가 좋아하던 메뉴인 부추김치삼겹을 만들어보았습니다~
술집에서 파는거 아니야!?! 하실지도 모릅니다~ㅎㅎ
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부추무침 양념 재료를 모두 섞어 준비해 주어요.
부추를 먹기좋은 크기로 썰고 양파도 썰어 잘 섞어 주세요~

양파가 씹는 식감을 많이 살려주더라구요~ 더 넣으시면 더 더욱 맛있을것 같습니다^~^

양념을 넣고 잘 섞어주세요.

잘 섞은뒤 간을 한번 보시고 개인의 입맛에 맛게 재료를 추가해 넣어주세요~!
김치가 들어갈 것이기 때문에 너무 많이 짜지 않는게 좋아요!!

삼겹살을 후라이팬에 구워주세요.

마트에서 파는 훈제삼겹살을 사다 먹었는데 정말!!! 맛있더라구요ㅎㅎ

후라이팬에 부추무침, 김치, 삼겹살을 올려준 뒤 지글지글 끓으면 잘 섞어 맛있게 먹어주세요^~^

불을 킨 뒤 잘 섞어서 김치를 익혀드셔도 좋아요! 하지만 그렇게 된다면 부추가 금방 숨이 죽으니 취향껏 진행해 주세요~

팁-주의사항
김치는 돼지고기를 한 번 더 구워 나온 기름에 김치를 구운 뒤 올려주면 더 맛있습니다~!!

등록일 : 2020-11-16 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

또롱이네요리

누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^

요리 후기 1

ilmare 2021-08-12 12:10:46

맛있게 잘 먹었어요~~ 

댓글 0
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#술안주#부추무침#부추김치삼겹살
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