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두리맛집

햄 감자볶음 만들기

햄을 넣어 감자볶음 만들어봤어요
감자볶음 할때 종종 이렇게 해먹는데
짭쪼름하니 밥도둑이예요^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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먼저 감자를 깍고
일정한 두께를위해 채칼을 이용해 채를썰어주세요
홍고추는 씨를 빼서 채썰어줬어요
없으시면 패스하셔도됩니다.
대파도 약간만 썰어주세요
양파도 채썰어주세요
스팸도 길쭉하게 썰어줍니다

스팸 기름이 싫으시면
스팸을 체에받쳐 따뜻한물을 부어 기름을 빼 주시면 됩니다

냄비에 물을 넣어 팔팔 끓여주세요
물이 끓으면 채썰었던 감자를
넣어 30초정도 데쳐주세요

너무 오래데치면 안되요^^

감자는 체에 받쳐 물기를 빼주세요
후라이팬에 기름을 둘러 달궈주세요
먼저 스팸을 노릇하게 구워주세요

중불

물기를 뺀 감자를 넣고
어느정도 볶은 후 양파를 넣어주세요
감자는 볶아주시면서 익었는지
먹어보면서 확인하시고 간은 소금,후추
간을 하시면서 입맛에 맞게 간을 해주시면 되세요
그리고 마지막으로 야채들을 넣고
위에 깨를 뿌리시면 감자볶음 완성!!
팁-주의사항
끓은 물에 감자를 데치면 감자에 전분이 빠져
볶으실때 달라붙지 않고 감자가 데쳐있기 때문에 볶는 시간을 단축시킬수 있어요
스팸을 넣어 짭쪼름해서 크게 간을 하지 않아도 된답니다^^
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등록일 : 2020-11-04 수정일 : 2020-11-04

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