꾸덕한 차돌 국물 떡볶이로 한그릇의 별미간식 자꾸 생각나는 맛

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솜솊

꾸덕한 차돌 국물 떡볶이로 한그릇의 별미간식 자꾸 생각나는 맛

차돌은 항상 옳아요! 기름진 차돌박이가 떡볶이에 어울릴까? 생각하면 오산입니다!! 한그릇의 보양하는듯한 고급진 간식을 맛볼수 있어요. 자꾸자꾸 당기는 맛이 일품이에요 꼭 해드세요!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
150g 구매
떡볶이떡
300g 구매
어묵
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
조금 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
소고기다시다
1티스푼 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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끓는물 500ml 에 고추장2큰술, 고춧가루 3큰술, 다진마늘1큰술, 설탕2큰술, 물엿1큰술을 넣고 잘 풀어 끓여줍니다.

떡을 3분만 물에 담가 둡니다. (오래 담그면 쫄깃함이 떨어져요)

떡, 어묵, 양파반개(먹기좋게 썰어서) 넣어줍니다.

송송 썰은 대파도 조금 넣어줬어요.
간을 보고 밍밍하면 다시다 반스푼을 넣어주세요. 단거 좋아하시면 설탕을 더 추가 하셔도 좋고 매콤하게 드시고 싶으면 고춧가루 좀더 추가해주세요.

차돌박이를 달궈진 팬에 구워줍니다.

기름뺀 차돌박이를 떡볶이 위에 올려주면 완성입니다!!

: 국물떡볶이인만큼 수저로 푹 떠서 국물과 떡, 어묵, 차돌박이 함께 드시면 제일 맛있습니다! 여러 떡볶이중 차돌 떡볶이가 제일 맛있는거 같아요 ㅋㅋ 간단 레시피니 꼭 해드세요!!

차돌국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2020-11-01 수정일 : 2020-11-02

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

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#국물떡볶이 #차돌박이 #차돌떡볶이 #간식 #특별간식 #별미

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