새우파프리카전

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ariel1007

새우파프리카전

냉동실에 잠들고있는 새우를 깨우는 날이었어요~
딱히 뭘해먹을 까하고 생각하다 파프리카 2개가있어 바로 부쳐먹었습니다~

5인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생새우
20마리 구매
빨강파프리카
1개 구매
노랑파프리카
1개 구매
양파
2/3개 구매
당근
1/3개 구매
달걀
4개 구매
소금
0.5T 구매
후춧가루
약간 구매
식용유
넉넉히 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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파프리카 빨강, 노랑 각 1개씩, 양파 2/3개, 당근 1/3개를 잘게 다져준다

생새우를 깨끗하게 손질한 후 도통하게 다져준다

새우 손질법 레시피

볼에 모든 재료를 넣고 달걀 4개를 풀어 넣은 후 소금 0.5T, 후춧가루 톡톡톡넣고 반죽을 만들어준다

반죽이 많이 묽을 경우 부침가루나, 밀가루를 넣어준다

식용유를 팬에 넉넉히 두르고 새우를 한 수저씩 떠서 올려준다

중불

앞뒤로 노릇노릇하게 부치다가 팬이 달궈지면 타기 쉬우므로 불을 약불로 조절해준다

중불에서 약불

그릇에 이쁘게 담고 개인취향에 따라 간장이나 다양한 소스를 더해도 좋다

: 전도 이쁘고 타지않게 부칠려면 불조절이 가장 중요하다

새우파프라카전 관련 상품

등록일 : 2020-10-30 수정일 : 2020-10-30

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#새우요리 #파프리카요리 #새우전 #새우파프리카전 #전요리 #전만들기 #술안주 #밥반찬

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