Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,143
상품목록
main thumb
가시코스모스

잡채 추석음식으로 필수

잡채는 재료를 볶기까지는 다 똑같은데
당면을 삶는 방법만 조금씩 다르죠.
이번엔 삶은 당면을 살짝 볶아주는 방법으로 해봤어요.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
말린표고는 불려주고 당근 피망 양파를 손질합니다.

피망 손질법 레시피

모든 재료는 채썰기하여 준비합니다.
돼지고기는 기름없이 후추 소금으로 살짝 간을 하여 볶아요.
나머지 야채들은 볶을 때 소금간을 아주 살짝씩만 하여 기름에 볶아놉니다.
물(1.5L)이 끓으면 당면을 넣고 간장 1T 더하여 7~8분 더 삶아요.
삶아진 면을 체에 받치고 달라붙지 않을 정도로만 찬물로 살짝 씻어요.
넓은 웍에 물기 빠진 당면을 넣고 간장3T 참기름1 마늘1을 넣고 1~2분 정도 살짝 볶아줍니다.
(식용유 조금 넣으면 잘 볶아져요)
당면에 물기가 없고 윤이 나면 불을 끄고 나머지 재료를 모두 넣고 손으로 버무립니다.
팁-주의사항
당면 삶을 때 물이 졸아드는 건 신경쓰지 않아도 돼요.
간장을 머금고 잘 삶아지면 ok

등록일 : 2020-09-14 수정일 : 2020-09-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

댓글 0
파일첨부
순대볶음 맛보장 레시피
더보기
차돌박이된장찌개 맛보장 레시피
더보기
죽 맛보장 레시피
더보기
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
닭봉조림 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
달걀국 맛보장 레시피
더보기
베이컨덮밥 맛보장 레시피
더보기
달걀찜 맛보장 레시피
더보기
김치국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.