먹다 남은 오이로 만든 오이 미역 냉국

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윤씨네삼남매

먹다 남은 오이로 만든 오이 미역 냉국

오이가 무르길래 미역 불려다 냉국 만들었어요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린 미역
2줌 구매
오이
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

[육수]

물
600ml 구매
소금
1큰술 구매
설탕
4큰술 구매
식초
6큰술 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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우선 미역은 찬물에 불려줍니다.

오이는 반개 준비하고..

물, 소금, 설탕, 식초를 6 : 1 : 4 : 6 비율로 넣고 녹혀줍니다.

불린 미역은 물기를 짜내 볼에 담고 오이도 채썰어 같이 넣어줍니다.

청양고추 반개만 썰어서 준비하고,

고추와 다진마늘 1큰술 넣어줍니다.

그 다음 잘 녹은 육수 부어줍니다.

여기에 통깨 1큰술도 넣어주면 오이 미역 냉국 완성

: 여기에 도토리묵을 썰어서 묵사발처럼 같이 드셔도 맛있어요~

오이미역냉국 관련 상품

등록일 : 2020-09-08 수정일 : 2020-09-09

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

요리 후기 3

에디아빠 2020-09-12 21:44:55

정말 맛나요. 앞으로 저보고 계속 만들어달라고 와이프가 얘기하네요

쉐프의 한마디2020-09-13 18:31:21

사랑스러운 남편님이시군요^^ 부럽습니다~~~ 감사합니다^^

鄭恩慶 2021-01-05 23:26:57

시원한국물이 먹고싶었는데 간단하게 만들어 먹었네요 감사함돠

쉐프의 한마디2021-01-06 09:48:59

저도 감사합니다^^ 새해 복 많이 받으세요^^

제주하늘 2022-07-22 09:09:14

정말 식당에서 먹던 바로 그맛이네요. 좋은 레시피 김사합니다~

쉐프의 한마디2022-07-22 20:55:04

감사합니다^^

댓글 0

#오이미역냉국 #오이 #미역냉국 #냉국 #오이냉국 #미역

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