백종원 대패두부조림 만들기

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이웃사슴

백종원 대패두부조림 만들기

안녕하세요, 이웃사슴입니다 (๑°꒵°๑)·*♡
요즘 날이 덥고, 꿉꿉하다 보니 간단한 요리를 자주 만들어 먹게 되는데요. 간단한 요리에는 역시 백종원 레시피만한 게 없죠!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
300g 구매
두부
1모 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
양파
1/2개 구매
다진 마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
깨소금
2큰술 구매
진간장
60ml 구매
들기름
2큰술 구매
액젓
1큰술 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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청양고추와 대파는 송송 썰어요.

양파는 적당한 두께로 채 썰어요.

두부도 적당한 크기로 잘라요.

대패삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어요.

넓은 웍 또는 프라이팬 바닥에 먹기 좋은 크기로 썬 대패삼겹살을 깔아요.

그리고 그 위에 두부와 채소들을 올린 다음

다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 2큰술, 진간장 60ml, 물 180ml, 들기름 2큰술, 액젓 1큰술을 넣고

센 불로 끓여요.

보글보글 끓어오르면 중불로 줄인 뒤 두부가 으깨지지 않도록 조심하며 양념을 잘 섞어 줍니다. 그리고 양념장이 모두 졸아들 때까지 끓이면 백종원 대패두부조림 완성이에요!

대패두부조림 관련 상품

등록일 : 2020-09-01 수정일 : 2020-09-01

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레시피 작성자About the writer

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

댓글 1

#초간단 #원팬요리 #원팬 #두부 #대패삼겹살 #두부요리 #대패삼겹살요리 #조림 #간단한요리 #삼겹살

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