Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

740
상품목록
main thumb
세종댁달순

<세종댁달순 말복 추천 레시피> 새콤달콤한 소불고기 만들기

안녕하세요 세종댁달순입니다.
요즘처럼 무더위가 계속되는 폭염 속에서 땀도 많이 나고 체력소모도 큰데요
피로회복에도 좋고 에너지를 보급해 줄 수 있는 새콤달콤한 소불고기 어떠신가요?
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새송이버섯 2개는 먹기 좋은 크기로, 양파 반 개(100) g는 채썰기
당근 40g은 반달 모양으로 썰고, 홍고추, 풋고추 (1~2개)는 어슷 썰기 해서 물에 담가 씨를 제거합니다.

고추를 물에 담가 씨를 제거하는 이유는고추의 매운 맛을 약간 빼기 위함입니다.

소고기 (900g)에 후추, 참기름(1수저), 생강 술 (1 큰 술) 넣고 중불에 볶아줍니다.

소고기는 강불에 재빨리 볶아주면 고기가 부드럽고 야채에 수분 또한 덜 나와 더 맛이 좋답니다!

간장 (130cc) ,설탕 (3 큰 술), 참치 액(2수 저), 요리 당 (3수저), 마늘 (1수저)를 넣고 섞어줍니다..

단맛을 좋아하시는 분은 드셔보시고 조금 더 추가해주세요!

소고기 색이 변하기 시작하면 양파 반 개(100) g, 양념장을 넣고 강불에 볶아줍니다.
양파가 숨이 죽으면 당근 (40g), 새송이버섯 (2개),붉은 고추 1개 넣고 강불에 볶아줍니다.

저는 야채를 푹 익히지 않기 위해 지금 넣고 조리합니다 .
야채가 푹 익기를 원하시면 양파와 넣고 조리해 주세요

버섯이 숨이 죽으면 마지막 간을 보고 싱거우면 간을 조금 더 해주면 오늘의 새콤달콤한 소불고기 완성!

식탁에 올리기 전 참기름 볶음 깨 살짝 뿌려 줍니다.

팁-주의사항
소고기에 함유된 인과 칼슘은 뼈의 건강에 도움이 되는 성분으로 치아의 골밀도가
약해지는 것을 막아주며 소고기의 비타민d 성분은 몸의 칼슘 흡수율을
높여 주는 영양소로써 골다공증 예방에 큰 도움이 됩니다

등록일 : 2020-08-21 수정일 : 2020-08-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

세종댁달순

혹시 레시피에 궁금하신분들 소통하길 원하시는분들 환영해요!

댓글 1
파일첨부
#말복#소고기#간단#새콤달콤#메인반찬#소불고기#고기는#진리#반찬#건강식
김무침 맛보장 레시피
더보기
돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
콩비지찌개 맛보장 레시피
더보기
코다리조림 맛보장 레시피
더보기
마들렌 맛보장 레시피
더보기
황태국 맛보장 레시피
더보기
두부조림 맛보장 레시피
더보기
미역무침 맛보장 레시피
더보기
명엽채볶음 맛보장 레시피
더보기
취나물볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.