밀전병 고추잡채

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노루네

밀전병 고추잡채

밀가루로 전병을 만들어 고추잡채를 만들었어요

4인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

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풋고추는 반으로 갈라 씨를 제거합니다

고추 파프리카 양파는 일정한 크기로 채 썰어 줍니다

밀가루1컵에 소금 한꼬집씩 넣고 파프리카물 새싹가루루물 치자물 1컵씩 넣어 전병 반죽을 각각 만들어 줍니다

팬에 기름 살짝 두르고 냅킨으로 살째 닦아낸후 약불에서 원을 그리면서 펴 기포가 생기지 않도록 구워줍니다

채썰어 불고기 양념장에 재운 소고기는 볶아 줍니다

달군 팬에 오일 두루고 썰어둔 고추 파프리카 넣어 볶다가 양파도 넣어 같이 볶아 줍니다

굴소스로 간을해 센불에서 재빠르게 볶아 마지막에 참기름 두루고 마무리

먹기 편하게 깻잎위에 볶아 놓은 고추잡채를 담아 살짝 데친 부추로 묶어내고

밀전병을 펴서 고추잡채를 싸서 겨자소스와 함께 먹어요

밀전병고추잡채 관련 상품

등록일 : 2020-08-20 수정일 : 2021-06-29

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