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눈누난나02

두부조림 수미네반찬 레시피

정말 좋아하는 수미네반찬 레시피!!
이번에는 두부조림 만들어보았어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부 한모를 얇지않게 썰어주고
양파는 채썰기, 대파와 고추는 쫑쫑쫑 썰어둡니다.
두부조림 양념장을 만들어서
(일반수조계량 고추가루1, 고추장1.5, 간장2, 참기름1/2, 다진마늘1/2, 물100ml)
양파와 대파 넣고 양념에 섞어서 준비해둡니다.
이제 팬에 기름을 두르고 두부를 가지런히 올려서
살짝 노릇하게(부드럽게) 구워지면
(튀기듯이 굽지마세요)
준비해둔 양념을 두부위에 골고루 잘~ 올려줍니다.
(두부를 굽던 팬이어서 양념을 올리자마자
치지직~ 소리를 내며 끓는답니다)
수미네반찬 레시피에서는 금방 불을 꺼주었지만,
(혹시 양파가 익을때까지 두려는데 양념이 너무 졸아붙으면 물을 살짝 더 첨가해주었어요)
저는 양파가 익을때쯤 불을 끄고 팬채로 식탁에 올려먹으면
더 맛있는거 같더라구요 ^^

등록일 : 2020-08-07 수정일 : 2020-08-07

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레시피 작성자About the writer

눈누난나02

http://blog.naver.com/02sesang

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포토 리뷰 2
요리 후기 3

팬더곰 2020-08-15 12:54:23

맛있게 잘 먹었습니다 ~ 레시피 감사합니다 ^-^ 

쉐프의 한마디2020-08-15 15:04:50

맛있으셨다니 좋으네요. 감사합니다 ^^

Cathycoco0902 2020-08-30 14:05:21

맛있게 잘 먹었습니다. 

쉐프의 한마디2020-08-30 17:46:56

감사합니다

캐롯케익 2020-08-23 12:37:51

레시피 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2020-08-24 10:05:01

감사합니다 ^^

댓글 0
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#두부조림#두부두루치기#두부요리#수미네반찬두부조림#수미네반찬두부두루치기#수미네반찬레시피
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