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영양사밍글

오늘처럼 비오는 날~'오징어소면' 후루룩 드시는건 어떠세요?:)

안녕하세요 영양사 밍글입니다~!
오징어 볶음을 이용해 오징어소면을 만들어봤어요 :)
안주에도 좋은 메뉴죠?? ㅎㅎ
한그릇 후루룩 드시러 가시죵~!
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
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▶ 양파 보관법양파 보관법
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▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
조리순서Steps
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@6937242
오징어 볶음을 완성해요.

오징어 볶음 레시피는 @6937242 를 눌러주세요 :)

세척한 깻잎을 돌돌 말아 채썰어요.
채썬 깻잎을 준비해요.
냄비에 물을 받고 강불을 켜요.
물이 끓으면 소면을 투하해요.
면이 타지 않게
서둘러 소면을 물안에 넣어주세요 :)
젓가락을 이용해 소면을 저어요.
차가운 물을 준비해요.
물이 넘칠 듯끓으면??
준비한 물을 부어주세요.
물이 다시 팔팔 끓으면 면이 다 익었어요 :)
다 익은 면을 건져 찬물에 헹궈요.
물기를 제거해요.
점시에 면을 올려요.
채썬 깻잎과 오징어 볶음을 올리면 완성~!

면 위에 깨를 뿌리면 색감이 좋아요 ㅎㅎ

방문해주셔서 감사합니다~!
팁-주의사항
소면 대신 우동면도 오징어 볶음과 잘 어울려요 :)

등록일 : 2020-07-27 수정일 : 2020-07-27

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레시피 작성자About the writer

영양사밍글

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

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#오징어소면#오징어볶음#소면#술안주#안주#오징어볶음소면
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