씨앗머핀_초코칩 해바라기씨 머핀

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씨앗머핀_초코칩 해바라기씨 머핀

오랜만에 불금베이킹! 베이킹에 쓰면 좋을 것 같아서 해바라기 씨앗을 사왔는데 어렸을 적 해바라기씨에 초코 코팅을 해서 팔던 제품을 사 먹었던 기억이 있어서 초코칩도 같이 넣어 머핀을 구워보기로 했어요~!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무염버터
110g 구매
박력분
110g 구매
계란
2개 구매
설탕
50g 구매
우유
35g 구매
베이킹파우더
4g 구매
소금
1g 구매
커피플레이버
구매
초코칩
50g 구매
해바라기씨
100g 구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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버터 110g을 크림화 하고 설탕 50g과 소금 1g을 나누어 넣고 거품기로 충분히 섞어줍니다.

커피플레이버나 바닐라익스트랙을 살짝 넣어줍니다.

계란 2개를 하나씩 나누어 넣어줍니다. (계란을 미리 깨뜨려 풀어준 뒤 조금씩 흘려넣으며 섞어주면 분리현상이 덜 일어나요. 전 귀찮아서 항상 그냥 깹니다. ㅋㅋ)

박력분 110g, 베이킹파우더 4g을 두 번 체쳐 넣어 주걱을 세워 우물정자를 그어주며 섞어줍니다.

우유 35g을 넣고 골고루 섞어줍니다.

초코칩 50g, 해바라기씨 100g을 넣어주세요.

짤주머니에 반죽을 넣고 머핀틀에 골고루 나누어 넣어주세요.
약간 여유를 두고 담으셔야 머핀이 넘치지 않고 예쁘게 담겨요.

180도로 예열한 오븐에 170도로 20분 돌려줍니다. (제 미니오븐이 열이 좀 쎄요)

머핀틀에서 분리한 후 식힘망에서 식혀줍니다.

: ※베이킹을 시작하기 전에 버터, 계란, 우유를 실온에 잠깐 꺼내두어서 차갑지 않게 준비해두세요.

초코칩해바라기씨머핀 관련 상품

등록일 : 2020-07-09 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

베이킹과 요리를 좋아해요

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#머핀 #초코칩머핀 #씨앗머핀 #홈베이킹 #머핀홈베이킹

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