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cookingkorea중식보감

소불고기 소불고기덮밥덮밥 만들기

차돌박이를 여러가지 야채와 버섯을 같이 볶아서 만든 담백하고 고소하고 부드러운 식감이 누구나 반할만 한 맛있는 요리 입니다
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 죽순 손질법죽순 손질법
▶ 죽순 보관법죽순 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 건고추 손질법건고추 손질법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
죽순채 표고버섯채는 끓는 물에 살짝 데쳐주고 야채는 채썰어서 준비
차돌박이 또는 우삼겹 준비하고
펜에 식용유 2큰술 넣고 다진마늘 대파채 생강즙 넣고 향이 올라오면 간장2큰술 넣고
차돌박이를 넣고 맛술을 2큰술 넣고 센불에 볶아 줍니다
고기가 살짝 색이 변하면 준비한 야채를 넣고
센불에서 야채가 익을때까지 볶다가
육수는 2국자 넣고
설탕 1큰술 굴소스1작은술 치킨스톡 1작은술 미원 1작은술 넣고 끓어 오르면 후추약간
물전분을 한큰술 넣고 참기름 살짝 두르고 부추 한줌 넣고 볶아서
밥위에 담아 줍니다
펜에 식용유 살짝 두르고 계란후라이 만들어
밥위에 올려놓으면 맛잇는 소불고기덮밥 완성 됩니다
팁-주의사항
물전분을 충분히 익혀야 부드럽고 매끄러운 식감을 느낄수 있습니다 자세한 설명은 아래 링크 클릭 해주세요
https://youtu.be/I-HEkgmdDqY

등록일 : 2020-07-03 수정일 : 2020-07-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns
요리 후기 1

카멜레온7843 2020-07-22 00:45:30

음식점에서 먹는맛... 맛있어요~^^ 

쉐프의 한마디2020-07-22 10:37:55

응원과 공감 감사합니다 ^^

댓글 0
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#소고기#차돌박이#우삼겹#불고기#중식#중국요리#일상#초간단#인기메뉴#중식당#밥도둑
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