Name: 황태채감자국 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황태채 1줌; 감자 1개; 쌀뜬물 3컵 (또는 물); 마늘 1스푼; 소금 1/2스푼; 대파 약간; 후추 약간; 치킨스톡 1스푼

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날탱구리

황태채감자국 만들기

황태는 간에 좋은식재료 인데다
다양한 요리가 가능해서
항상 냉장고에 쟁여둬야 맘이 편한 식재룐데요
요즘 감자철이라 황태채넣어서 국을 끓여봤습니다.

※계량은 성인밥숟가락 기준입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
1줌 구매
감자
1개 구매
쌀뜬물 또는 물
3컵 구매
마늘
1스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
대파
약간 구매
후추
약간 구매
치킨스톡
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

황태는 물에 살짝 씻어 물기를 짠후
2cm정도로 잘라줍니다
감자는 2등분해서 7mm정도(후렌치후라이두께)로 잘라줍니다.

먼저 참기름 한스푼을 두르고 중약불에서
황태채를 물기가 없어지도록 볶습니다.

중약불

볶은 황태채에 쌀뜬물이나 물을 세컵정도 넣고 감자를 넣고 10분~12분간 푹 끓여줍니다.

중강불

*그냥 물로 10분정도 끓여도 사골국처럼
뾰얀 국물이 됩니다..

감자가 푹 익으면 마늘 1스푼을 넣고
소금 1/2스푼으로 간을 하고 끓여주면 됩니다.
싱거우시면 입맛에 맞게 소금추가하심 됩니다

치킨스톡 1스푼 투하^^
한소끔 끓인후 맛을 보면
진짜 더 맛있어집니다..^^
다되면 파와 후추가루 넣어서 드심
해장에도 좋습니다.

치킨스톡을 넣은 후에 한소끔 길게 끓여주셔야 조미료 특유의 맛없이 맛있어집니다..

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등록일 : 2020-06-25 수정일 : 2020-07-11

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레시피 작성자About the writer

날탱구리

강화고추가루, 속노랑고구마 판매합니다......... http://smartstore.naver.com/nafamilyfarm

요리 후기 1

Gyoon 2020-07-08 09:40:42

정말 맛있어요:)국이 맨날 똑같아서 찾던중이었는데 잘 먹었습니다~~

쉐프의 한마디2020-07-08 22:37:50

그죠???^^ 저도 다르게 끓여볼래두 늘 거기서 거기같은 느낌이더라구요.....^^ 맛있게 드셨다니 기분 좋네요.. 무더위에 건강하세요..^^

#황태채요리 #황태국 #황태감자국 #해장국 #해장요리 #간에좋은요리 #국 #감자요리 #감자국 #저녁식사 #쉬운요리 #초보요리 #밥반찬 #국요리

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