Name: 소고기 배추국 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 국거리 소고기 200g; 배추 커다란잎 5장; 대파; 두부; 된장 2스푼; 다진마늘 1/2스푼; 국간장 1스푼; 맛술 1스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,905

혀니ㅋ

소고기 배추국 끓이는 법

아침마다 아침밥을 꼭 챙겨먹는 신랑에게 매주 새롭고 색다른 국을 한냄비씩 끓여놓는데 이번에는 소고기 배추국 끓여보았어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

멸치육수로 육수를 끓여줍니다 없다면 쌀뜬물로 준비하셔도 상관없어요 그것마저도 귀찮다면 맹물도 가능! 하지만 육수를 사용하면 더 깊은 맛을 낼 수 있어요

배추는 잎이 커서 5장 정도 준비했고 먹기좋게 채썰어서 준비했어요 대파는 송송 두부도 썰어 준비했어요

국거리는 핏물을 빼기 위해 잠시 찬물에 담궈두었다가 어느정도 핏물이 다 빠지고 나면 물을 버리고 다진마늘과 국간장, 맛술을 넣어 조물조물 밑간을 해줬어요

육수가 잘 끓으면 썰어놓은 배추를 넣어 푹 끓여주시구요

팔팔 끓으면 된장 2스푼을 넣어주세요 집집마다 된장이 다르기 때문에 간을 보며 추가해주시면 좋을것 같아요 늘 그랬듯이 소고기 배추국이나 된장국 종류는 국간장이나 소금으로 따로 간을 하지 않고 오직 된장 만으로 맞추고 있어요 그래야 더 구수하고 맛이 좋답니다

그리고 된장을 푼 다음 간을 맞추면 밑간해둔 소고기를 넣어 푹 끓여줍니다

중간중간 위에 뜨는 불순물은 숟가락으로 떠서 버려주시구요

팔팔 10분에서 15분정도 잘 끓었다 싶으면 대파와 두부도 퐁당 넣어주시구요

재료들이 다 익고 잘 어우러지면 불을 꺼주세요 모든 국과 찌개는 그렇듯 오래오래 푹 끓여줘야 더 맛있는거 아시죠? 특히 이 소고기 배추국은 배추 자체가 뭉근하게 말랑해질때까지 오래 끓여야 단맛도 나고 더 맛있게 느껴지더라구요 (개인생각)

소고기배추국 관련 상품

등록일 : 2020-06-03 수정일 : 2020-06-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

요리 후기 1

ㅂㅂ와이프 2022-09-03 09:47:24

요 레시피로 넘 맛있게 먹었어요~ 집에 파프리카랑 당근 데친 물이 있어서 그거로 끓였는데도 맛있네요 ㅎㅎ 잘 먹었습니다~

#배추국 #소고기배추국 #국 #아침국 #맛보장 #황금레시피 #배춧국 #영양반찬 #아침식사 #해장국

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(511)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(33)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(21)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(56)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(20)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(19)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(44)
2

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
3

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(356)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(46)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(37)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(14)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(56)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(19)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(15)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(91)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(167)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.6(80)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(31)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(17)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(164)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(141)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

초간단 참치요리! 참치볶음밥 맛있게 만드는 2가지 비법

맛있다그리드

5.0(11)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(23)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

소고기 배추국 끓이는 법

ㅂㅂ와이프 2022-09-03 09:47:24

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피