너무간단한 매운 김치찌개 만들기

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요리조이

너무간단한 매운 김치찌개 만들기

제대로 매운맛 김치찌개가 입맛 확 돌게 하네요

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 송이버섯 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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김치 겉잎을 잘 안먹어서 찌개를 끓였어요

남비에 넣고 참기름 1T 설탕 1T 넣고 볶다가

다시마 1장 멸치 한줌 넣고

물 두컵 분량 넣고 센불에 끓여 줍니다

껄죽한 김치 국물 두컵 분량 넣고

애호박 반개 반달모양을 반 잘라서 두툼하게 썰어 넣고

송이버섯 반 잘라서 어슷썰어 넣어 주세요

센불에 끓이면서 재료가 익도록 저어주세요

두부도 두툼하게 잘라서

넣고 섞어주세요

매운고추 어슷썰어 넣어 주세요

뚜껑을 닫고 약불에 2~3분 끓인 후 간을 봅니다 부족한 간은 소금으로 해주세요

: 매운고추는 취향껏 선택해 주세요 중간에 재료대비 국물이 너무 없고 껄죽해서 물 한컵정도 추가해서 넣었어요
햇김치로 만들었어요

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-05-17 수정일 : 2020-05-18

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사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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#김치 #찌개 #간단요리 #한그릇요리

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