Name: 어버이날요리 다시 시작되는 집콕 안주로 맛있는 바지락꼬막무침
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 삶은꼬막 2줌; 삶은 바지락 2줌; 오이 1/2개; 양파 1/2개; 깻잎 16장; 마늘; 파; 고추장 3T; 고추가루 1T; 마늘 1T; 식초 8T; 설탕 5T; 파; 통깨; 참기름

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요리톡톡 맛톡톡

어버이날요리 다시 시작되는 집콕 안주로 맛있는 바지락꼬막무침

저번에 조개젓 담근게 너무 맛있다고
식구들이 다 잘 먹어 한번 더 담글려고
바지락을 또 시켰죠
거기에 꼬막도 끝물이라 마지막으로 먹겠다고
같이 시켰어요

근데 꼬막은 작아도 살이 꽉 찼는데
살이 올라있을 바지락은 쭉쟁이더라고요
더 웃긴게 왕바지락이라고 시켰는데
일반 바지락보다도 못한게 왔어요ㅠ
또 지저분하긴 왜케 지저분한지ㅠ

하루 반나절을 꼬박 손질해서 조개젓 담그는건
포기하고 꼬막이랑 무쳤어요
그래도 생물이라 맛은 좋더라고요ㅋ

바지락살이 달아요
단지 씹을게 없었다는게 아쉬웠지만요
그나마 꼬막이랑 같이 무쳐 씹히는 맛을
느낄수 있고 맛있었어요ㅋㅋ

주말 술안주 요리로 밥에 비벼 먹어도
맛있고 입맛 돋는 바지락꼬막무침
맛있게 해드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

어버이날요리 다시 시작되는 집콕 안주로 맛있는 바지락꼬막무침

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