Name: 도다리쑥국? 보급형 가자미 쑥국 만드는 법!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 가자미 8마리; 무 1/2개; 대파 2개; 쑥 300g; 소금 2T; 청주 2T; 미원 1t; 후추 살짝

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신간

도다리쑥국? 보급형 가자미 쑥국 만드는 법!

비싼 도다리 대신 보급형 가자미로 간다!!

가자미 쑥국 만드는 법!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가자미
8마리 구매
무
1/2개 구매
대파
2개 구매
쑥
300g 구매

[국 간]

소금
2T 구매
청주
2T 구매
미원
1t 구매
후추
살짝 구매

노하우

조리순서Steps

전체적인 재료 사진!

가자미는 해동이 덜 되었다면 찬물에서 천천히 해동 시켜줍니다

무는 얇게 썰어 6등분 내줍니다

대파는 어긋썰어 준비 합니다

냄비에 무와 대파를 깔아줍니다

가자미는 안에 남은 내장을 제거 해주시고
비늘을 쳐줍니다

쌀뜨물이나 일반 물을 넣고 천천히 끓여줍니다!

탕이 끓는동안 쑥을 흐르는물에서 조심조심 잔여물을 제거 해주세요

중간중간 떠오르는 거품을 제거 해주신뒤
소금2T, 청주2T, 미원1t, 후추살짝 넣어주기!

가자미가 어느정도 익으면 쑥을 넣고 한번 숨 죽인뒤 나가면 됩니다!

완성~

: 냉동말고 생물 쓰시면 끝짱납니다 ㅎ

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등록일 : 2020-04-28 수정일 : 2020-04-28

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레시피 작성자About the writer

신간

https://www.instagram.com/98__js/?hl=ko 인스타 https://blog.naver.com/dkwl6581 블로그

#가자미쑥국 #면역력음식 #제철음식 #가자미쑥국만드는법

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