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신간

[원팬]순대볶음 만드는법!

집에서 손쉽게 순대볶음 만들기!
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료들 입니다!
깻잎을 적당하게 잘라주세요!
양배추도 2*3 정도루 잘라주세요!
새송이는 돌려 깍아주세요!
대파는 반 갈라서 3cm 정도로 잘라주세요
당근은 반 갈라서 얇게 썰어주시구요!
양파도 1cm 두깨로 잘라주시고
순대도 살짝 쪄서 2cm 두깨로 잘라주세요
고추장 6T
고춧가루4T
간장6T
올리고당 4T
후춧가루 5g
미원 약간
소고기 다시다 1T
굴소스 2T
소스 레시피 입니다!
식용유와 들기름을 1:1 비율로 둘러주시구요
마늘 2T 정도를 먼저 볶아서 향을 내어줍니다
마늘향이 어느정도 올라왔다면
사이드에 간장을 살짝 태우듯이 넣어주세요!
깻잎빼구 모든 야채를 넣고 볶아주세요!
들깨 가루와 순대를 먼저 넣고 살짝 볶아준뒤 양념장을 넣고 다시한번 살짝 더 볶아주세요!
마지막으로 깻잎넣고 잘 섞어서 드시면 됩니다!
완성!
팁-주의사항
꼭 먼저 순대를 살짝 쪄주셔야 순대가 덜 익는걸 방지할수 있어요!
만약 찜기가 없으시면 채소 볶을때 순대를 같이 넣고 볶아주세요!

등록일 : 2020-04-15 수정일 : 2020-04-16

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레시피 작성자About the writer

신간

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#순대#저녁#술안주#순대볶음#볶음
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